Billige bobler

Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut '08

Strågul mot lett oransje farge med nokså "aktive" og relativt store bobler. 100% Pinot Noir.

Gule epler på duft, et fruktig og modent preg. Ikke så mye gjærbakstaroma å prate om - en tiltalende og sjarmerende musserende, om enn ikke utpreget kompleks.

Fruktig anslag i munnen, epledominert (gule her også). Fyldig mousse og frisk syre. Sitter lenge.

Utmerket som aperitiff. Vil også gjøre seg fint til tapas/fingermat.

Testet den selv til røkt pinnekjøtt av reinsdyr, og den gjorde seg på ingen måte bort i det selskapet - syren frisker fint opp, og fruktkonsentrasjonen klarer i stor grad å holde tritt med den nokså kraftige maten.

Godt kjøp til ca 140 kroner på Vinmonopolet. Nyhet fra mars, og finnes i basisutvalget (dvs omtrent alle butikker).