Kjøp boken min HER!

juni 29, 2012

En oppskrytt GS...

Edgebaston GS Cabernet Sauvignon 2008


Samme initialer som i navnet mitt faktisk, og høyt ansett i SA med gjentatte gode anmeldelser. Åpenbart da at mine forventninger til denne vinen var høye.

juni 27, 2012

Perler og bobler fra Trentino


Jeg har nylig kommet hjem fra studietur til Trentino i Nord-Italia. Og i den forbindelse kan det vel nesten karakteriseres som brudd på stillingsinstruksen å ikke undersøke hvilke viner viner fra nettopp Trentino som finnes tilgjengelig på Vinmonopolet. Nettopp dette har jeg gjort noe med!

I første gruppe ut finner vi de musserende vinene, eller TrentoDOC som er den offisielle betegnelsen på disse vinene. De lages etter den såkalte tradisjonelle metoden (Metodo Classico), hvor andregangsgjæringen skjer på flaske. Den samme metoden som også anvendes for Champagne.

Totalt finner vi fem viner på polet. Og alle disse kommer fra regionens to største produsenter av musserende vin, nemlig Ferrari og Rotari (Mezzacorona). Alle disse fem ble smakt blindt, og det er gledelig å melde at alle leverer til godt over bestått. Vi finner til og med en vaskeekte perle blant disse vinene..

Ekstra hyggelig denne gang, er at vi er så heldige at Roberto Anesi (twitter: @robertoanesi) har bidratt med tips for matfølge til vinene. Han er eier av restauranten El Pael i Canazei, og en av Italias fremste sommelierer. Robert er også en av svært få italienske Master of Wine-studenter, og han kjenner vinene fra Trentino svært godt. Vi er i gode hender med andre ord!

juni 25, 2012

Delikat chardonnay - tre i tallet


Legg vekk forutinntatte holdninger om at all chardonnay fra nye verden er flytende eikebomber av søtlig tropisk nektar. Disse tre vinene byr alle på god friskhet, lekre sitrustoner og godt integrert fat. Enkelt å anbefale, alle som en.

juni 24, 2012

Smooth Barolo

Cascina del Monastero Barolo Bricco Luciani 2005

Mursteinsrød med liten og relativt tett kjerne, gradvis lysere ut mot en gjennomsiktig kant. Nesen er ikke av det intense slaget og trenger litt tid for å fremvise aromaspekteret. Tørket frukt, lakris og roseblader. Stort sett riktig så innsmigrende, men et whiff av volatilitet trekker litt ned.

juni 21, 2012

Åtte rosèfavoritter i 2012


Jeg har i løpet av våren smakt et stort utvalg av sommerens roseviner som er tilgjengelig på Vinmonopolet. Åtte viner har jeg plukket ut til min absolutte toppliste, disse finner du kort oppsummert under (i tilfeldig rekkefølge). I tillegg finner du også linker til tidligere publiserte artikler om årets rosèviner.

Enig/uenig i listen? Bruk gjerne kommentarfeltet til å dele dine favoritter, eller utfordre mine.

juni 19, 2012

Ekeby Gård. Et stykke Sør-Afrika - i Østfold.


Hvem ville trodd at det under en times kjøring fra Oslo finnes et gårdsutsalg hvor du finner sørafrikanske varer? Stedet finnes. Det heter Ekeby Gård og ligger omtrent fem kilometer fra Moss.

juni 17, 2012

Diktatoren


Utstyrt med silkebånd og medaljer i fleng, nok til å plastre uniformen til en søramerikansk diktator. Vinen i seg selv, Raspay Reserva 2003 fra Primitivo Quiles, er heller ikke direkte mainstream.

juni 15, 2012

Festlig frizzante

Riondo Prosecco Spago

Intet mindre enn en såkalt frizzante (frizzante best oversatt som "delvis musserende") vi har å gjøre med i dag. Altså noe færre og samtidig grover bobler, mer "brusaktig" i stilen enn f.eks. Champagne.

juni 12, 2012

Nervi, Fenocchio og Marius - tre på terrassen


Ytterligere tre ferske nyheter fra bestillingsutvalget har blitt testet, og noen flere av sesongens roséviner har fått sjansen til å glitre både innendørs og utendørs. Piemonte befester sin posisjon som leverandør av flott rosé, men en sydlig franskmann viser seg også fram.

juni 10, 2012

Etna. Et sted midt mellom Burgund og Piemonte.

Benanti Il Monovitigno Nerello Mascalese 2005

Neida, ikke geografisk selvsagt. Men det er ikke uten grunn at Etnas egen drue, nerello mascalese, ofte sammenliknes med både pinot noir fra Burgund og nebbiolo fra Piemonte. Spesielt kanskje når den har fått noen år på baken. Fra pinot noir låner den både en transparent og fløyelsaktig lekenhet, og en elegant rød bærfruktighet. Tanninstrukturen minner derimot mer om de elegante utgavene av Barolo. Til å krydre det hele får vi ofte en stedsegen vulkansk mineralitet.

juni 08, 2012

Rosa del Rosa. Polets beste rosé?

Proprietà Sperino Rosa del Rosa 2011

Fra produsenten Sperino, helt nord i Piemonte, kommer denne lekre rosévinen: Rosa del Rosa 2011. Og den imponerer!

juni 07, 2012

I glasset: luringen verdejo

Quintaluna 2010
DO Rueda

Blekgul farge. Aromatisk nese som leder tankene umiddelbart mot sauvignon blanc, her er det fort gjort å trå feil på en blindings. Tropisk frukt sniker seg innpå og skaper lett forvirring - ikke sauvignon blanc likevel? Nix. Verdejo fra Spania i glasset.

juni 04, 2012

Believe the hype?

Il Mimo 2011, Piemonte (Italia)


Mulig det er mange som ikke husker låten:
"Don't believe the hype",
fra hip hop-legendene Public Enemy (1988). Dette bringer meg uansett fort over på kanskje det nærmeste vi har hatt hype på vinfronten her til lands.

Den første helga i mai lanseres hvert år nemlig den nye årgangen av rosévinen Il Mimo, og innen man rekker å bla om kalenderen til juni er den utsolgt. 2012 er intet unntak, etter tre uker finnes det kun sju flasker å oppdrive i Vinmonopolets oslobutikker..

juni 02, 2012

Langt mellom hyllevelterne - junisalget på polet


Det blir ikke Justin Beiber-tilstander av prisnedsettelsene på polet nå i juni. Ikke uventet egentlig, tatt i betrakning den omfattende lista i mai. Jeg har likefullt blinket meg ut to godbiter - i tillegg presenterer jeg listen over de femten mest nedsatte vinene.

juni 01, 2012

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics