Kjøp boken min HER!

august 31, 2012

Moden teroldego vokser ikke på trær


Utgått fra sortimentet, men finnes fortsatt i enkelte butikker. Denne modne "sjeldenheten" er det verdt å slå kloa i.

august 29, 2012

Bio min bio


"Bio min bio" - gud bedre for et cheesy ordspill på Astrid Lindgrens klassiker tenker du kanskje?

Men det har seg altså slik at jeg har vært på biodynamisk vinmesse på Månefisken i Oslo. Og her befant det seg intet mindre enn 53 rendyrkede biodynamiske produsenter fra over hele Europa - med hovedvekt på Frankrike. I tillegg hadde en produsent tatt veien helt fra down under.

august 28, 2012

Kraftfulle saker fra Priorato


Under lupen befinner det seg en tettpakket og kraftfull sak fra spennende område av Spania, godt innplastret inn med høye scorer fra vinpressen. Wine Advocate klinker til med 92p; Wine Spectator, 89p; Wine Enthusiast, 92p og Aftenposten, 88p. Decanter mer moderat med sine 3 av 5 stjerner.

august 26, 2012

Stor smaking - hvitviner fra Sør-Tyrol

Tidligere har du kunnet lese om polets utvalg av både musserende viner fra Trentino og rødvinene derfra. Nå har turen kommet til de hvite.

Her til lands er det viner laget på druen pinot grigio som dominerer utvalget, men i mai ble også en vin fra den aromatiske druen müller-thurgau lansert. I og med at utvalget i pollistene er såpass begrenset, ble tre viner fra naboregionen Alto Adige også inkludert.

august 24, 2012

På besøk i Piemonte: Fratelli Alessandria - med tradisjon i veggene


Det er historie i veggene hos Fratelli Alessandria. Den flotte villaen fra 1700-tallet befinner seg i sentrum av Verduno, og huser en vinkjeller som kan skilte med medaljer helt tilbake til 1843 for vinene sine. Men det var ikke før i 1870 at familien Alessandria tok over. Og vi blir møtt av Vittore, femte generasjon vinmaker.

august 22, 2012

Blomster og barolo.


Reisegods i kofferten hjem fra Piemonte: en flaske barolo av det aromatiske slaget, avrundet i kantene og proppfull av umiddelbar sjarm.

august 20, 2012

Lettvekter


En av to sørafrikanske rosényheter på polet i juli. Denne kan sies å flørte litt med provence-fansen, og de som liker spreke retroaktige etiketter. Men er den noe å skrive hjem om?

august 18, 2012

Hipstamatisk i Piemonte! På restaurant.

Man spiser godt i Piemonte - det gjelder uansett om du har satt deg godt tilrette på en enkel trattoria, en osteria eller på en mer forseggjort ristorante med hvite linduker og oppgradert bestikk.

Omtrent uten unntak er det gjerne de lokale spesialitetene som dominerer menyene. Men en liten personlig twist skaper som regel identitet og personlighet. Min svakhet er retten carne crudo (biff tartar), normalt laget på kalv.

Under er et utvalg bilder fra ulike restaurantbesøk i Barolo-området i juli, det kan nok argumenteres for at det er en viss skjevhet i favør rått kjøtt. Jeg ser den..

august 16, 2012

This is good!


Det er svært sjeldent jeg overraskes positivt at rød Burgund. En region som etter min mening sammen med Napa Valley i California kanskje er verdens mest overprisede. Men denne flasken som jeg plukket opp på "høstsalget" i fjor ga absolutt mersmak!

august 15, 2012

Frisk og frekk albarino


Albarino i frekk og frisk innpakning. God gammeldags kassett på etiketten, og med rosa plastkork med kyssemerke. Men 95+ ferske poeng fra magasinet Decanter forteller at det ikke er noen tullevin det er snakk om.

august 13, 2012

På besøk i Piemonte: speilvendt hos Enzo Boglietti.

Italienskkurs:
hva gjør Bruce Springsteen på kjellerveggen til Enzo Boglietti?

Vi ankommer Enzo Bogliettis moderne lokaler på "baksiden" av La Morra på slaget 11:00. Kanskje litt urutinert det, i og med at 11:00 oftest betyr ti over elleve i Italia. Dette betyr at vi rekker en rask tur i kjelleren sammen med hans assistent, før Enzo ankommer med et flodhesthode i hendene. Og et par hunder sprettende rundt beina hans.

august 10, 2012

Seriøs sørafrikaner - fra tilbudshylla!


Utvalget av sørafrikanske viner i polhyllene er neppe voldsomt inspirererende for den eventyrlystne polfarer. Den påstanden våger jeg! Godbitene finnes, absolutt. Men det er langt i mellom disse, og det meste er trygt plassert i skattekammeret/bestillingsutvalget.

Heldigvis utvides polhyllene stadig vekk med av viner som absolutt er verdt å legge i handlekurven. En av disse har faktisk vært å finne en stund, og ble i juli satt med femtilappen. En vin det er enkelt å anbefale!

august 08, 2012

Tyrolergull. Og annet rødt fra Trentino.

foto: endrizzi.it
Av en eller grunn smyger rødvinene fra Trentino under radaren til de fleste. Dette gjelder både for vinnerder, avisskribenter og de mer moderat interesserte. Men dette burde det ikke være noen grunn til - til tross for at druenavn som teroldego og marzemino er ukjent for de fleste med postnummer utenfor denne dalen helt nord i Italia.

Utvalget i polhyllene er lite, men øker sakte men sikkert. Og under har jeg kikket nærmere på sju av de åtte vinene som finnes.

august 07, 2012

Zinsational

Ridge Lytton Springs 2009
Sonoma County, California


Lekker zinfandel-basert vin som viser seg frem årgang etter årgang. Og det gjør den til gangs også i 2009-drakten sin! En sjelden gang blir jeg nærmest slått i bakken av pur glede i det jeg lukter på en nyåpnet vin, og denne vinen bød på nettopp et slikt øyeblikk!

august 05, 2012

Prisvennlig rosényhet


En av rosényhetene på polet i juli. Håpet lever for at sommeren fortsatt ikke er over, og denne relativt rimelige sørafrikaneren er like god alene som til maten.

august 03, 2012

Cabernet-kupp!


I dag er det en cabernet sauvignon fra en historisk vingård i Australia som anbefales. Nedsatt i pris for et par måneder siden, og fortsatt ikke utsolgt! Av og til er en free lunch en realitet.

august 01, 2012

Småpent på tilbudsfronten. På polet.


Tilstanden i tilbudskroken på Vinmonpolet i august kan vel best beskrives som moderat, med pluss i parentes. De fleste vinimportørene har nok benyttet sjansen til å ta sommerferie, og latt kalkulatoren hvile litt. Men vi finner faktisk et førtitalls viner som er satt ned med mer enn 20 prosent, og åtte av disse med mer enn 30 prosent. Dermed en vesentlig mer spennende tilbudsmåned enn for samme tid i fjor.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics