Kjøp boken min HER!

oktober 30, 2012

På besøk i Piemonte: Sergio Germano - "gal og travel"



[Sergio Germano poserer delvis villig på terrassen]

Jeg er nok både "crazy and busy" utbryter Sergio Germano. Sergio er nemlig hvitvinsfantast og har i tillegg til sine 11 hektar med vinmarker i Barolo også plantet nærmere 5 hektar i Alta Langa-området. Og han legger ikke skjul på at dette medfører hyppige kjøreturer mellom Alta Langa og Serralunga d'Alba.

I Alta Langa gir kombinasjonen av kalkrike vinmarker og et gunstig mikroklima ekstra friskhet til hvitvinene. Og markene er beplantet med riesling, chardonnay, den lokale spesialiteten nascetta samt pinot noir øremerket til gårdens musserende vin.

oktober 27, 2012

JB. Becker, ikke Bond.


Kombinasjonen av karakteristisk moden riesling og moderat pris er en sjeldenhet. Her er en fin mulighet til å plukke et eksemplar rett fra polhylla.

oktober 25, 2012

Laksens bestevenner..


Jeg har nylig testet to stykk unge og snasne rieslinger fra 2011-årgangen. Laksevennlige kandidater begge to, og ingen avskrekkende prislapp.

oktober 23, 2012

Afrodisia. Eller pelaverga om du vil.

I følge lokal folklore antydes det at druen pelaverga har nokså spennende egenskaper, ref tittelen på blogginnlegget. Jeg kan dog ikke bekrefte dette, til tross for grundig research og over gjennomsnittlig interesse for viner laget på druen pelaverga..

Meg bekjent er det kun rundt landsbyen Verduno at druen dyrkes, og antallet produsenter begrenses naturlig nok til kun en håndfull (ti stykker). En av disse produsentene lager også både hvitvin og musserende rosé av druen.

Jeg har nylig testet tre viner, og blir du sugen på en dose pelaverga kan du finne disse to vinene på Vinmonopolet.

oktober 21, 2012

It's cool allright!

Det er piskende regn og penetrerende vin som møter meg den første dagen i Sør-Afrika. Så plutselig varmer sola, men bare for en times tid, før regnet og vinden kommanderer regnjakken på. Men sola gir seg ikke, og kommer sterkt tilbake - av med jakken. Sjeldent har klisjéen "fire årstider på en dag" passet så godt som nå.

Det er vår i Cape Town-området. Et område som preges av at to verdenshav måler krefter rett utenfor stuevinduet. Det blir vær av slikt, all slags vær - hele tiden. Men det gir også strålende vin!

oktober 19, 2012

Småviltvennlig nyhet


Polnyhet i september, fra lillebroren til Châteauneuf-du-Pape.

oktober 17, 2012

Hipstamatisk i Oslo! Maaemo


Omtrent tre uker med daglige forsøk tok det - før jeg endelig lyktes "kapre" et bord på Maaemo. Men den som venter på noe godt...

Maaemo er den første nordiske restauranten som hoppet elegant over mellomsteget med en enslig stjerne i Michelin-guiden, og rett opp på to stjerner. Her handler det fullt og helt om kortreist mat - alt er norsk, til nød nordisk. Hele poenget er at råvarene selv skal være bærebjelken i smaksopplevelsen. Disse råvarene er enten økologiske, biodynamiske eller høstet rett fra naturen. Bærekraft er stikkordet.

Under finner du bilder fra opplevelsen. Verktøyet er Hipstamatic for iPhone - med de svakhetene dette medfører med tanke på å yte rettene full rettferdighet.

oktober 15, 2012

Cornas på det jevne



Cornas fra polets tilbudshyller. Er det noe tess?

oktober 13, 2012

Høy og mørk fra Crozes-Hermitage


Er du på utkikk etter elegant og forførende Crozes-Hermitage, med syrlige bringebær og et lett pepperdryss? Vel, denne passer i såfall ikke beskrivelsen. Kraft derimot...

oktober 11, 2012

Swartland Independent - vive la révolution!



Det foregår en revolusjon i Sør-Afrika. En vinrevolusjon.

Åstedet er regionen Swartland. En region som i flere år kanskje har vært mest kjent som leverandør av billig bulkvin til større firmaer og kooperativer. Samtidig har de relativt lave vinmarksprisene tiltrukket seg en gjeng dedikerte vinmakere. En gjeng som nå tryller frem lekre røde og hvite dråper som bærer nettopp Swartlands DNA. Disse er Swartland Independent!

oktober 09, 2012

Fire fra Chablis


Domaine Louis Moreau ble opprinnelig grunnlagt i 1814 av Jospeh Moreau. I dag er det Louis Moreau som står ved roret som sjette generasjons vinmaker. Han manøvrerer ca 120 hektar med vinmarker fra alle kvalitetsnivåene av Chablis - Petit Cablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru. Husstilen kan beskrives som frisk og fruktig.

På Vinmonopolet finnes fem ulike viner, jeg har nylig kikket nærmere på fire av disse:

oktober 06, 2012

Sør-Afrika i bilder

Nylig hjemkommet fra Sør-Afrika ønsker jeg å dele med dere et lite utvalg bilder fra oppholdet. Hit var jeg invitert av WOSA (Wines of South Africa) til et tettpakket program både før, under og etter vinmessen Cape Wine 2012. En messe som tiltrakk seg omlag 1500 innkjøpere, vinskribenter og andre fagfolk fra hele verden.

Her på bloggen (og i et par magasiner) vil jeg det nærmeste halvåret dele mine inntrykk fra hva som rører seg på den sørafrikanske vinscenen. Frem til da, her er noen bilder fra reisen.

oktober 05, 2012

Nok et kupp. Nok en Tahbilk. Nok en 2004.


Du føler at du har sett dette bildet før på Husets vin? Det stemmer i såfall, for dette er broren til "cabernet-kuppet" jeg skrev om for en liten tid tilbake. Og det er gledelig å melde at vi har med nok en "kupp-kandidat" å gjøre.


oktober 04, 2012

Anbefalinger fra nyhetsslippet: rødt fra øverste hylla

[arkivfoto fra besøk hos G.D.Vajra]

Fire vidt forskjellige viner som etterlater spor i lommeboka. Men verdt det. Korte kommentarer under, twitter style.

oktober 02, 2012

Rolig oktobersalg på polet


Jeg har akkurat kommet hjem fra en drøy ukes studietur i Sør-Afrika til en tilbudsliste av det mer moderate slaget.

Der hvor Sør-Afrika bød på nye spennende bekjentskap på vinfronten, kjennetegnes toppen av tilbudslista i oktober av gamler travere hvor prisen skrus opp og ned omtrent annenhver måned.

oktober 01, 2012

Sørafrikansk flørt


Innsmigrende, myk rød sørafrikaner. En real flørt, kort og godt.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics