Kjøp boken min HER!

mai 30, 2011

Strøken Syrah

Mullineux Syrah 2008
Tett, dyp purpurfarget, bred kjerne. Ren nese som ikke skriker mot deg på noen som helst måte. Behagelig aroma av mørke bær, kaffe, fenalår, lakris og et lite floralt touch. Meget tiltalende.

Flott balanse. Frisk intro, tanniner fortsatt i ungdommen. Kaffe, eik og lakris dominerer smaksbildet. Overraskende stram og strukturert. Tettpakket og harmonisk. 

Meget god nå, men kan trygt ligge noen år til og slipe litt av seg. Jeg kan forstå at den scorer bra i både britisk og amerikansk vinpresse.

220,- på Vinmonopolet, og kjemper således i et tøft marked mot de mer etablerte Syrah-baserte vinene fra Nord-Rhone. 

Link til den meget kvalitetsbeviste og familedrevne produsenten Mullineux.

mai 28, 2011

Chile - Garden of Eden

Colchagua Valley
Photo by MattWilson.cl, courtesy of Wines of Chile

Er tiden inne for å revurdere forutintatte holdninger til chilensk vin?

Svaret er ja.

Jeg er nok ikke den eneste som har rynket litt nedlatende på nesen, og sett på chilensk vin som å være nærmere solbærsaft enn den gudommelige drikk. Et ikke altfor spennende utvalg i Vinmonopolets hyller har heller ikke hjulpet. Desto mer beleilig da, at jeg i starten av april fikk muligheten til å utfordre mine egne fordommer på et fagseminar om chilenske viner, etter invitasjon fra Prosjekt Chile (et samarbeid mellom Wines of Chile, Den chilenske ambassade og flere vinimportører).

Seminaret var lagt opp som en fire timers seanse; en kort og samtidig detaljert gjennomgang av vinlandet Chile ble etterfulgt av smaking av over 30 viner, hvorav flere spesialimportert for anledningen. Til slutt var det valgfri "eksamen" i form av multiple choice og to blindsmakinger. Premien var reise til Chile - en sjanse man ikke kunne la forbipassere uten å prøve seg. Mer om det på slutten av artikkelen.

Det hele ble ledet av Mai Tjemsland, èn av kun tre norske Master of Wine (MW) - nylig hjemkommet fra to ukers studietur i Chile. Deltakelse på dette seminaret fordret minimum WSET Advanced, utdannet sommelier eller under utdannelse.

Mine favoritter fra selve smakingen er (i tilfeldig rekkefølge):

Maycas del Limari Unoaked Chardonnay 2008
Limari Valley
Null eik, og seriøst mineralsk profil. Ren og frisk, fruktig - eple og sitron. Lett creamy tekstur. Svært tiltalende og imponerende vin fra en av de aller nordligste dalene. Dessverre ikke på polet, men mulighet for lansering til høsten (men da en variant med litt eik i).

Falernia Syrah Reserva 2007
Elqui Valley
Dufter og smaker av pepper, mørke bær, mentol, muskat og røyk. Ikke så massiv som ventet, flott balansert. Best beskrevet som en rikere utgave av vinene vi finner i nordlige deler av Rhone. Skulle vært lansert på polet i mai (kr 170), men er forsinket inn til landet. Flotte saker som jeg er mer enn klar for å bestille.

Falernia Carmenere Syrah Reserva 2007
Elqui Valley
I notatene mine finnes det uttrykk som kompleks, parfymert, floral og pepper. Elegant syrahpreg i bakgrunnen og bra struktur. Lang ettersmak. I likhet med den forrige kommer denne også fra den nordligste vindalen i Chile. Er å finne på polet i løpet av et par ukers tid, og vil koste 20,- mindre enn foregående. Også på bestillingslisten min. 

In Situ Signature Wines 2009
Aconcagua Valley
Rød blend etter Rhone-modellen; 54% Syrah, 44% Mourvedre og 2% Viognier. Søtlig frukt, rent fint syrahpreg og forførende nese. Frisk. Spennende vin som dessverre ikke er på polet, men vurderes tatt inn.

Cabernet Sauvignon i morgentåken (Colchagua)
Photo by MattWilson.cl, courtesy of Wines of Chile

Tabali Reserva Syrah 2008
Limari Valley
Søtlig nyknust frukt og vanilje dominerer nesen. Hint av rått kjøtt og mint. I munnen fruktdrevet, søtlig smak av mørke bær. Myke tanniner. Enklere og rundere i stilen, og således nærmere stereotypen enn de to foregående. Fint eksempel på det litt mer "typiske". 135,- koster den på polet, det er ikke dumt. 

Viña Maipo Gran Devoción Cabernet Sauvignon/Syrah 2007
Maule Valley 
Fra et sørligere og varmere område enn de foregående. Dette merkes i et rikere og varmere uttrykk. Fin balanse mellom fatpreg (vanilje og søtlige julekrydder), konsentrert frukt, syre og tanniner. Nok et fint eksempel på en litt rikere og rundere stil. Den finner du til 150,- på polet. 

Santa Rita Pehuen 2005 
Apalta Valley (Colchagua) 
Icon wine hvor kaffe og mynte dominerer i nesen. Smaksrik med preg av solbær og eucalyptus. Flott struktur og faste tanniner. Påkostet versjon laget på Chiles egen signaturdrue Carménère, med innslag av Cabernet Sauvignon (15%). Ikke på polet, men kan spesialbestilles gjennom importøren (Amka). Ca 270,- vil den da koste.

Oppsummert: Flott arrangement og eye opener, fin anledning til å få nyansert bildet av chilenske viner. Spesielt lot jeg meg imponere av viner fra de nordligste områdene - det finnes mer enn det man finner i de nederste hyllene på polet.

Hvordan gikk det så i konkurransen?

Jammen ikke verst faktisk! Det ble ingen reise til Chile dessverre, men tredjeplass blant nærmere 60 vinkelnere lar seg høre. Mer om den tøffe konkurransen og den verdige vinneren kan leses på sidene til Norsk vinkelnerforening.


Korte facts om Chile:
- landet er ca 4500km langt, omtrent det dobbelte av vårt langstrakte land
- vinområdene deles tradisjonelt inn i øst-vestgående daler, men nord-sørgående forekommer også
- Andesfjellene i øst er en stabil kilde for vann til vinmarkene
- Atacamaørkenen (verdens tørreste) danner naturlig grense i nord
- Den kjølige Humboldt-strømmen bidrar med svalende bris
- ca 75% av produksjonen er rødvin

Masse mer om vinlandet Chile kan du lese på de over gjennomsnittlig gode nettsidene til Wines of Chile.



Bonus: puggeliste for vinnerder. Chilenske vindaler fra nord til sør:

Elqui
Limari
Choapa
Aconcagua
Casablanca
San Antonio
Maipo(inngår i Central Valley)
Cachapoal (inngår i Rapel Valley, og Central Valley)
Colchagua (inngår i Rapel Valley, og Central Valley)
Curico(inngår i Central Valley)
Maule(inngår i Central Valley)
Itata
Bio Bio
Malleco

mai 26, 2011

Castello dei Rampolla - lekker Chianti

Castello dei Rampolla Chianti Classico 2007
Medium intens rubinrød farge, mursteinaktig i kantene.

Modent preg med søtlig frukt; solbær, blåbær og moreller. Animalske (lær) aromaer også fremtredende, hint av hasselnøtt. Fin intensitet i en spennende nese.

Nokså søtlig fruktpreg fra anslaget, mørke bær og sjokolade fremtrende. God struktur med matvennlige tanniner og god friskhet. Rik stil, bra balansert og sitter lenge med en lett bitter finish. Flott Chianti dette.

Matfølge; kalv entrecote - kun utsatt for en dose rosmarin, hvitløk og olje/eddikblanding før den får noen minuter på grillen. Deretter salt, pepper og et dryss av god olivenolje. Magnificent. Lam og okse vil funke like godt, storvilt også spennende.

199 kroner i Vinmonopolets bestillingsutvalg.


mai 23, 2011

Flott Cava - til gladpris

Mainegra Brut
Tiltalende blekgul farge, livlige bobler av medium størrelse.

Nesen preges av sitrus (sitronbrus nærmest), røde epler og gjærbakst. Fin kremete mousse og godt integrert fruktsødme. Smaksrik og relativt "snill", med en fin lett bitterhet i ettersmaken. En god musserende vin dette.

Den fremstør ikke som knusktørr, og vil egne seg godt som aperitif. Tåler fint smaksrik mat og er en flott kandidat til tapasfesten.

Prisgunstig vin som finnes i de fleste polbutikker (kr 140,-). Anbefales.

mai 22, 2011

Vinsmaking: Stjerneprodusenten Leitz

En flott maikveld var det invitert til vinsmaking i Ingeniørenes Hus. 12 viner fra stjerneprodusenten Leitz, fra Rheingau i Tyskland sto på programmet - inkludert to spennende vertikaler. Kort og godt et tilbud man ikke kunne si nei til.

Smakingen ble ledet av Johannes Leitz i egen person, en herlig uformell og likandes person. Her snakker vi engasjert vinmaker, som til og med hadde raidet egen privat kjeller for å få muligheten til å få presentert noen av vinene.

Leitz-familien har produsert vin siden 1744, og i vinguiden Gault Millau ble han nylig kåret til årets vinmaker - hvor hele ni av hans viner fra 2009 har fått mer enn 90 poeng.


Flight 1: 2010-vinene

1,2,DRY Rheingau Riesling QbA Trocken 2010
135,-
Herbal og eplepreget nese med tropisk touch. Fin fedme, enkel og likefrem med skarp syrefinish. Litt ung kanskje, og bør få noen måneder på å roe seg litt i flaska. 81p
PS! BattenfeldSpanier Basis Riesling er for meg et bedre kjøp til ca 30 kroner mindre. Mer om den her.

Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Alte Reben Trocken 2010
230,- (2009)
Fin kompleksitet på nesen sin unge alder til tross. Krydret fruktighet av gule plommer og fersken, fin mineralitet. Tett stil, røykaktig. Er kanskje litt ung og klumpete for øyeblikket, men lover svært godt. 87p

Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Alte Reben Trocken 2010
235,- (2009)
Tilbakeholden på nesen. Konsentrert og rik, sitruspreget. Lett bitter mineralsk hale. Fremstår veldig ungt for øyeblikket. 85p

Flight 2: Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels

Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Alte Reben 2009
211,-
Ren nese, ung tropisk fruktighet. Munnen følger nesen men byr på en anelse mer mineralitet. Frisk. Fortsatt ung. 85p

Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Alte Reben 2007
n/a
Fremviser større kompleksitet som ventet, petroleumsduften er nokså fremtredende. Fet glyserinaktig munnfølelse, grapefrukt og flott mineralitet. Smaksrik og lang. 90p

Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Alte Reben 2006
n/a
Stein og gummistøvler på intens nese i samspill med florale toner. Kompleks, rik fruktighet av både tropisk og sitruskarakter. Konsentrert og lang, svært lang. Kveldens høydepunkt. 91p


Flight 3: Rüdesheimer Berg Rottland

Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Alte Reben Trocken 2009
235,-
Sødmefylt nese preget av moden tropisk frukt, fersken og et floralt preg. Mer mineralsk preg i smaksbildet, grapefrukt også fremtredende. Rik stil støttet av god syre. Nokså opulent. 86p

Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Alte Reben Goldkapsel Trocken 2008
275,-
Sødmefylt og tropisk nesen, hedonistisk. Gir ikke så mye ellers mhp kompleksitet, i fase? Det er godt, bevares, men borderline ensformig i sin overflodsstil. 85p

Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Alte Reben Goldkapsel Trocken 2007
n/a
Dagens mest spennende nese klinker til med herbale toner av fennikel og estragon. Steinaktig mineralitet og røykslør bidrar også til herligheten. Svær og konsentrert munnfølelse, mineralsk. Ikke like imponerende som nesen lover kanskje, men tiltalende uansett. God lengde. 89p

Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Alte Reben Goldkapsel Trocken 2006
n/a
Intens petroleumsdrevet nese. Opulent i sitt rike og konsentrerte smaksbilde hvor petroleumstonene er mest fremtredende. Litt alkoholisk i halen. 86p

Flight 3: søtsaker

Rüdesheimer Berg Schlossberg Beerenauslese 2006
415,- (50 cl)
Medium intens nese, mineralsk og aprikos mest fremtredende. Jeg er fristet til å namedroppe svette også.
Rik og søt, balansert av frisk syre. Lang. Nesen ødelegger litt for meg, men obs; her divergerer jeg mot de fleste. 83p

Geisenheimer Rothenberg Riesling Eiswein 2010
n/a
Høstet 2.juledag. Konsentrert og massiv med flott syre. Grapey, og utrolig lang lekker ettersmak. 90p

Vinene ble servert på en nokså høy temperatur, kan nok ha påvirket opplevelsen noe.

Link til produsenten; Weingut Leitz.


mai 19, 2011

Innsmigrende italiener


Ripassa 2007
Kirsebær, moreller, mandler, timian, julekrydder og et lite hint av blomster er alle elementer i den både innsmigrende, og avbalanserte nesen du møter her.

Sødmefylt anslag, myk munnfølelse og nokså lett på foten (medium fylde). Snill og saftig. God frukt, ingen tanniner å bråke om her. Noe overraskende sparsommelig på syren.

Det er fløyelsmykt og innsmigrende, kunne kanskje vært litt frekkere og strammere - men det er flisespikking.

Klarer seg meget fint som drikkevin på egen hånd. Matmessig ville jeg nok godt for lyst kjøtt, kalv eller svin. Eller hvorfor ikke lammefilet med rødvinssky og bulgur m/mandler.


Vinmonopolet koster den 190,-. Om enn riktig så lekkert, så er det i øvre prissjikt for Ripasso viner, og du vil kunne finne gode alternativer til ca 30-50 kroner mindre.

Link til den velrenommerte produsenten; Zenato.

mai 17, 2011

Saftig Zweigelt - nå på salg

Schloss Halbturn
Koenigsegg Zweigelt Classic 2007
Imøtekommende nese som lukter av sommer - plenty røde bær; jordbær, bringebær, rips ispedd litt mørkere toner fra moreller. Lett krydderdryss anes også. Grenser til tutti-frutti, men i dette tilfellet beholdes sjarmen.

Saftig og frisk munnfølelse og smak av røde bær. Myke tanniner og lett fylde. Slank og fin sommervin som ikke er ute etter å utfordre deg på død og liv. Leskende nærmest. Drikkeklar, vinner ikke på lagring.

Om du ønsker rødvin til torsken er dette et meget fint og lett alternativ. Hvitt kjøtt som kylling og svin er også fin matmatch. Drikke den gjerne alene også, 15 grader i glasset blir perfekt.

Dette er ikke den mest prangende og konsentrerte Zweigelt jeg har smakt, men en flott vin i lettvektsklassen. Den er for tiden rabattert på polet, til etthundreogniogtyvenitti (nedsatt fra 164,-).

Link til produsenten; Schloss Halbturn.
(der koster den forøvrig €9.00, i tilfelle du skulle befinner deg i nabolaget)


mai 15, 2011

Pinotage - vinen og katten

Vinen og katten med navn Pinotage
Nærmere fire måneder gikk det før det første eksemplaret av Pinotage endte opp som wine of the day på Husets vin. En kombinasjon av et relativt skrøpelig utvalg på polet og forbiågende lavt lagernivå hjemme får ta skylden.

På Systembolaget derimot finner man et nokså typisk eksemplar på rasen, med tett lilla farge og lett rosa kant.

Fruktig nese av modne mørke bær, fint integrert toasty eik, mokka, krydder. I tillegg en svak, men ikke sjelden volatil touch (neglelakk) som Pinotage ofte fremviser.

Sødmefylt anslag, myk, med fine plysjtanniner. Grei struktur, har nok syre til å balansere den mørke søte frukten og tanninene. Krydderet og mokkaen fra nesen også tilstedeværende i munnen. Et småfunky snev av fjøs og pels anes også, men det er bare sjarmerende i dette tilfellet. Kan kanskje trekke ørlite på alkoholen som stikker litt. Fruktig og ørlite småsært, akkurat som jeg liker det.

Et flott eksempel på basic Pinotage dette. Den er hverken blant de meste elegante i klassen (som beviser at Pinot Noir er mora), ei heller av de mest kraftfulle, men jeg kjøper glatt flere om anledningen byr seg. Og anbefaler deg om å gjøre det samme.

Til pepperoni-pizza var dette en overraskende innertier faktisk. Frukten ble båret ytterligere frem av dette møtet, likeledes sto den perfekt til de spicy pølsene.  Til grillmat og krydrete gryter må dette også bli bra.

109 SEK koster den på Systembolaget. Meget bra kjøp til prisen.
Link til produsenten Eikendal.

mai 13, 2011

Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trocken Alte Reben Goldkapsel 2006


Dyp, mørk gylden farge på vinen fra Leitz med det alvorlig lange navnet.

Nokså intens nese av tropiske frukter; mango og ananas mest fremtredende. Fersken også. Et tydelig, men harmonisk drag av petroleum/nye gummistøvler.

Fyldig og opulent stil, borderline drøy. God fedme, og frisk syre fra starten av. Litt høy alkohol kanskje? Pen mineralsk og frisk finish. Magnumflaske. (86p)

Kraftig sak som er et meget bra alternativ til salma, gjerne med smaksrik asiatisk vri (f.eks. chili, ingefær, koriander). 

Ikke på polet denne versjonen, men '09 koster 299,- (vanlig flaskestørrelse).

mai 11, 2011

Maibobler - 11 sprudlende tips!

Mai. Måneden hvor anledningene står i kø for den alltid hyggelige lyden av champagnekorker som sprettes.

Men hvilken musserende vin skal man kjøpe i jungelen av sprudlende godsaker som smiler mot oss i polhyllene?

Svaret finner du under - jeg har satt sammen en nødhjelpspakke med 11 forslag, slik at du ikke går deg bort under leteaksjonen.

Prismessig er anbefalingene i intervallet 100-350 kr. De fleste vinene er å finne "overalt", men i ett tilfelle er det bestillingsvare det er snakk om.

Vinene presenteres pr land, med rosinen i pølsa - Champagne, helt til slutt.


Spania 

Cava er viden kjent for de fleste. Produksjonsmetoden er identisk som Champagne, men kravet til flaskelagring på bunnfallet er en del kortere - noe som ofte reduserer kompleksiteten og "dybden" i smaken. Store kvalitetsforskjeller finnes, med de to under vil jeg trygt anbefale.

Soler-Jové Brut Reserva koster kun 105,50 og er billigst i klassen. Den er relativt straight forward; frisk, med sitrus og eplepreg. Fin som aperitiff, på terrassen eller til tapas. I sin prisklasse står den frem som en klar vinner. Kupp.

Mainegra Brut har jeg tidligere skrevet om. Snarlik Champagne, og et lite steg opp kvalitetsmessig fra den foregående. Aroma av modne røde epler, gjærbakst og en fin steinaktig mineralitet. Fin fruktsødme. Koster 140,-. Et meget bra kjøp. 


Italia 
Hele tre representanter fra støvlelandet er representert på lista.

Rotari Talento Brut koster 130,- og er således også i den rimelige enden av skalaen. Laget på tradisjonell metode (som i Champagne). Fruktig, med fin friskhet. Ingen voldsom kompleksitet å snakke om, men gjør en meget god jobb som aperitif og til fingermaten. Bra budsjettalternativ.

Fra Italia får vi også Prosecco, den ultimate aperitif og balkongsprudler. Disse lages på Charmat metoden, det vil si at andregangsgjæringen foregår på tank og ikke i flaske. Det gjør de billigere å produsere, men samtidig mister man kompleksiteten og de subtile aromaene. For "rett frem" aromatiske druer funker dette derimot perfekt.

Ca'Bertaldo Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut er favoritten min. For 135,- pr flaske får du selve smaken på sommerhygge. Herlig pæreaktig preg, behøver overhodet ikke mat - men tåler fint fingermat à là skinke og melon. 

Albino Armani Prosecco. Smårart navn, men godt kjøp til 120,-. Også her er det pære som gjelder, kan minne litt om isen "Piggelin"... Vi beveger oss på grensen til sukkertøy her, men fin friskhet berger den over på rett side. Fin på balkongen. 


Sør-Afrika
Før vi avslutter i Frankrike må vi svinge innom den sørlige halvkule på veien, det er aldri dumt. 

Her smaker vi på Simonsig Brut 2009. Den koster 135,- og fremviser aroma av sitrus, røde epler og et hint av støvete mineralitet. Enkel og god aperitif. Vinen er nå lansert i basisutvalget etter noen år av/på i bestillingsutvalget. 


Frankrike
Foruten Champagne byr landet på musserende varianter fra flere andre områder, hvor de i regioner som Alsace, Burgund, Loire m.fl. lager sine egne musserende viner. 

En av disse er Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2008. For prisen av 143,- får du en sjarmerende og fruktig variant laget på røde druer. Moden epleduft, frisk syre og konsentrasjon nok til å akkompagnere litt kraftigere kost. Mer her.

Champagne. Endelig. Den ultimate festvinen for mange. Fire personlige favoritter presenteres under.

E.Michel Extra Brut er et kupp til 220,-. Dette er champagnen jeg kommer tilbake til gang på gang. At den ofte er utvalgt som "på glass-champagnen" på flere bra restauranter antyder også kuppotensiale. For denne slipper du betale en hundrings ekstra for markedsbudsjettet til et posh champagnehus. Grønne epler og sitrus dominerer aromabildet, litt ristet brød også. Delikat mousse. Frisk syre og en tørr mineralsk finish. Fin aperitiffkandidat, men flott også til skalldyr.

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut koster deg 253,-. Ren, crispy, slank og mineralsk. Epler og sitrus fra start til mål. Svært matvennlig kompanjong for havets delikatesser.

Claude Cazals Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée Vive Extra Brut. Langt navn, lang fin ettersmak. Fruktig, med flott mineralitet og gjærbakst i skjønn harmoni. Sitrus. Elegant med creamy mousse. Matvennlig denne også, sjømat spesielt. 290,- blanke.

Billecart-Salmon Réserve Brut skiller seg fra de tre foreågende med at den også inneholder de røde champagnedruene. Fin kompleksitet, fyldig munnfølelse. Fruktig preg av røde modne epler, brøddeig og mineralsk. Koster 344,- men må bestilles da kun en håndfull butikker har denne i hyllene sine. Flott sak.

Husk! Glem ikke at resten av året passer minst like bra til å utforske denne stemningsskapende lyden av korker som spretter. Å åpne flasken er en anledning i seg selv.

mai 09, 2011

Etna rocker - vibrerende intensitet

Terre Nere Etna Rosso
Calderara Sottano 2007
Ikke la deg lure av det lette røbinrøde fargen. Ei heller av den lett forsiktige og velduftende nesen som byr på røde bær, røyk, flint, blomster og snev av eik.

Det spilles på mange strenger, både i nese og munn. Tanninene setter inn med snerpeffekt nokså tidlig i smakskurven, og fremstår fortsatt som ung. 

I munnen frisk og elegant, røde bær og lett medisinal. Lang ettersmak. Godt. Utfordrende. Kompleksitet. Kan lett sammenliknes med god Pinot Noir dette.

Vinen har fortsatt noen gode år foran seg, både tanniner og fruktkonsentrasjon nok til et liv i kjelleren.

Denne 2007-utgaven fremstår mer elegantog mindre eikepreget enn 2005 (smakt for ca ett år siden).

Ca 330,- på spesialpolet i Vika (om den fortsatt finnes).

mai 08, 2011

Vårsalg på polet

foto: Daniel Hansson




En rekke varer er nedsatt i pris denne måneden også, hvorav 10-12 stykker med over 30%. Som vanlig må man være kjapt ute med å sikre seg godsakene, konkurransen er hard om de største kuppene. Den enkleste og raskeste metoden er å logge seg på nettsida til polet og bestille derfra, alt ved hjelp av noen tastetrykk.

Dessverre glapp et par spennende saker mellom fingrene mine denne gangen, men i likhet med de to foregående månedene fant jeg likevel en håndfull viner jeg fikk bestilt.

Ca 600 viner ble nedsatt i pris nå fra 1.mai, men på de fleste av disse er endringen kun marginal. Ti stykker var dog satt ned over 100 kroner, ikke ueffent det.

De fire utvalgte denne måneden er:

Ferrari Perlé Extra Brut 2005
Fra 299,- til 199,-. Lanseres også som partivare i basisslippet nå i mai. Musserende italiener fra Trentino-Alto Adige helt nord i landet. Scorer bra i både DN og hos Aperitif. Importør med kvalitetsstempel.

Schloss Halbturn Koenigsegg Zweigelt Classic 2007
Fra 164,- til 130,-. Jeg har blitt en sucker for viner laget på druen Zweigelt. Dessverre ikke mye å få tak i her til lands av denne østerriske druen som er en krysning av Blaufränkisch og St. Laurent (kanskje ikke helt household names de heller?). Forventer lett og saftig stil, krydder og lekker rødbærsfrukt.


Domaine Coursodon Silice 2005
Satt ned fra 210,- til 189,-. Fra St Joseph i Nord-Rhone. Ingen voldsom prisreduksjon kanskje, og en anelse langskudd i og for seg. Men lett modne viner fra dette området vokser ikke på trær. Fortjener en sjanse.

Las Pizzaras del Jalon 2008
Fra 174,- til 160,-. Ikke satt ned så voldsomt mye denne heller, men jeg kjenner den allerede som en flott vin. Storesøstra til vinen jeg tidligere har skrevet om i innlegget "Polets beste rødvinskjøp?". Litt mer struktur, dybde, krydder og mineralitet i denne. Meget god og matvennlig vin.


mai 05, 2011

Silke

Hunter's Pinot Noir 2008
Lett gjennomsiktig farge som ventet, Pinot Noir i glasset må vite.

Lett reservert, men på ingen måte sky nese. Fruktig. Bringebær og boysenbær dominerer, godt hjulpet av et søtlig krydderpreg. Vi finner også snev av skogbunn/høstløv og kamfer her. Spennende og tiltalende bekjentskap.

Silkemykt anslag, generøs fruktsødme, saftig og lettdrikkelig. Fremstår frisk og i meget fin balanse. Dette er delikat og godt. Lip smacking!

Meget godt på egen hånd, men vil også kunne passe godt sammen med en rekke retter. Matfølge som kylling, hvit fisk og andebryst er naturlige valg.

Vinen er dessverre ikke å finne på polet, men svinger du over grensa til Sverige, f.eks. Årjäng, så er ikke prisen mer enn 140 SEK. Verdt hver ei svenskkrone!

PS! I juli er det spennende vinlandet New Zealand vinmonopolets fokusområde. Noe å se fram til.

mai 04, 2011

Et godt tips, og en fortglemt vin...

Musella Valpolicella
Superiore 2008
Lilla farge, medium intensitet. Ganske pinkish i kantene.

Gir ikke så mye på nesen, men man kan finne både kirsebær og moreller, samt et småfunky usjarmerende fjøspreg. Brent.


Lett saftig munnfølelse, parfymert, frisk. Umerkbare tanniner. Litt bitter hale. Fjøspreget tilstede her også, og overskygger frukten i stor grad. Mulig at dette var en noe dårlig flaske, ingen høydare.

Koster 125,- på Vinmonopolet.
Link til produsenten; Musella.


Tips- og triksspalten! Av og til får man vin til overs. Gi den da et raskt oppkok, og frys den så ned i isbitform e.l. Vips, du er da forberedt til neste gang du skal lage rødvinssky, eller eventuelt bare pimpe opp tomatsausen du har putrende i kasserollen med en isbit eller to....

 

mai 02, 2011

Coonawarra Cabernet - Wolf Blass Gold Label 2007

Wolf Blass Gold Label
Coonawarra
Cabernet Sauvignon '07

Avdempet intensitet i nesen. Tydelig solbærpreg - pent støttet av treverk og snev av eucalyptus.

Solbærpreget også tydelig på smak, fine modne tanniner og bra friskhet støtter opp. Medium fylde. Litt grønt stilkpreg kan kanskje anes, men vinen henger bra sammen. Lett snerp i avslutningen.

Kan sikkert ligge noen år til, men drikker meget pent nå.

Rødt kjøtt er naturlig følgesvenn, gjerne grillet. Lamekoteletter med mynte i tilbehøret kan umulig bli annet enn perfekt følge.

Dette var en opptur etter noen skuffelser tidligere fra andre viner i Wolf Blass sin Gold Label range.

Prislappen (fra taxfree) antyder ca 170 kroner - greit kjøp til prisen det. På polet finner du imidlertid Journey's End Cabernet Sauvignon fra Sør-Afrika til 175,-. Etter min mening et bedre kjøp, mer kompleksitet og smaksrikhet for pengene.

Link til produsent; Wolf Blass.

mai 01, 2011

Billige bobler

Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut '08
Strågul mot lett oransje farge med nokså "aktive" og relativt store bobler. 100% Pinot Noir.

Gule epler på duft, et fruktig og modent preg. Ikke så mye gjærbakstaroma å prate om - en tiltalende og sjarmerende musserende, om enn ikke utpreget kompleks.

Fruktig anslag i munnen, epledominert (gule her også). Fyldig mousse og frisk syre. Sitter lenge.

Utmerket som aperitiff. Vil også gjøre seg fint til tapas/fingermat.

Testet den selv til røkt pinnekjøtt av reinsdyr, og den gjorde seg på ingen måte bort i det selskapet - syren frisker fint opp, og fruktkonsentrasjonen klarer i stor grad å holde tritt med den nokså kraftige maten.

Godt kjøp til ca 140 kroner på Vinmonopolet. Nyhet fra mars, og finnes i basisutvalget (dvs omtrent alle butikker).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics