juli 28, 2014

Sommernyhetene: Jesu tårer

Bevæpnet med nyspisset blyant, joggesko og en kritisk, men positiv innstilling, har jeg som vanlig løpt rundt og smakt på en rekke polnyheter denne måneden.

Juli er på grunn av ferieavvikling en nokså rolig lanseringsmåned med hensyn til kvantitet. Derimot er det tett i mellom de sommerlige godbitene, til smaksløkenes store og uformelle glede - sånn som Jesu tårer for eksempel.

juli 22, 2014

Fiffaktor? Fraværende!

Fire flunkende nye viner i polhyllene, med priser på sørsida av hundreogførtilappen. De er alle som en enkle viner sertifisert for sommer, sol og lave skuldre. Null stress altså.

juli 18, 2014

Sommernyhetene: Snasne hvite årgangsendringer

Eventyrlysten eller tryggetssøkende? Disse fire årgangsskiftene representerer et bredt utvalg viner - både i stil, og pris.

juli 17, 2014

Reisebrev: Sancerre & omegn (2)


[du fikk vel med deg del 1 av artikkelen her?


Jordsmonn – de tre hovedtypene

Det er kanskje her hemmeligheten bak nyansene i de ulike vinene virkelig skjuler seg. Tidligere var fokuset på å lage viner hvor de ulike «terroir» ble nøytralisert i blandingscuvéer, men nå er det jordsmonnskarakter som er mantraet i regionen.
Real Time Analytics