Kjøp boken min HER!

januar 30, 2012

Nye årganger på polet - tradisjonelt fra Sør-Afrika


Nå til helgen tar jeg turen sørover. Langt sørover. Kompasset peker faktisk mot Sør-Afrika, hvor jeg skal delta på Garagiste winemaker course. Dette er et kurs i småskala vinproduksjon som arrangeres av Department of Viticulture and Oenology ved Stellenbosch University.

Hva passer vel da bedre som oppvarming, enn å smake noen viner fra en av landets eldste merkevarer innenfor vin. Nemlig Zonnebloem Cellars, med historie helt tilbake til 1700-tallet.

januar 29, 2012

Guide: vinbutikker i New York


Mine shoppingaktiviteter handler ikke uventet gjerne om vin. I den forbindelse, hva er vel da mer naturlig en at jeg har laget en liten oversikt over anbefalte vinbutikker i New York. Alle som en ble besøkt nå i januar, og samtlige befinner seg på Manhattan.

januar 27, 2012

Husets vin - nå også på Facebook!

Husets vin har nå fått egen facebookside!

Alt du behøver gjøre er å trykke knappen "Like" i den øverste boksen i høyrefeltet, så får du alle oppdateringene fra Husets vin rett inn på tidslinja di på Facebook. Enklere kan det nesten ikke bli.

Alternativt følger du bare denne linken til nevnte facebookside, og passer på at du velger "liker" der - så er abonnmentet i boks.

januar 26, 2012

Sonoma Cab - under radaren

Stryker Sonoma '3' Cabernet Sauvignon 2005
(Sonoma County, USA)


Lekker Cabernet satt sammen av frukt fra tre vidt forskjellige vinmarker i Sonoma, California.

januar 23, 2012

Befester stillingen!

Burlotto Barbera d'Alba 2010


Fra en av mine favoritter i Barolo kommer ny årgang av "standardbarberaen". Og den leverer, så det holder.

januar 22, 2012

Oslo Vinfestival 2012


Ja det glemte jeg nesten. Neste helg går Oslo Vinfestival av stabelen. Fra torsdag 2. til søndag 5. februar er det i alt 60 arrangementer på programmet. Åstedet er Aker Brygge og Tjuvholmen, og her kan du boltre deg i gode smaksopplevelser, spennende foredrag og smakinger. Flere ulike winemakers dinner finner også sted.

Dessverre møtes vi ikke, da jeg er i Sør-Afrika på Garagiste winemaking course i dette tidsrommet.

Sjekk ut programmet på nettsida til Oslo Vinfestival. Kos deg!


- Posted using BlogPress from my iPad

januar 20, 2012

Nye årganger på polet - fire fra Rhône


Nyhetene på polet nå i januar inkluderte også en rekke årgangsskifter på viner fra anerkjente M. Chapoutier. Jeg har sett nærmere på fire av disse vinene, alle røde, og alle fra sør i Rhonedalen.

M.Chapoutier har gjennom årenes løp vokst til å bli en betydelig aktør i dalen, med 7 generasjoners fartstid og en årlig produksjon på omlag tre millioner flasker. Siden midten av 90-tallet har stadig flere av vinmarkene blitt konvertert til biodynamisk kultivasjon. Lett gjenkjennelig er også flaskene, ved at de alle har blindeskrift på etiketten.

januar 17, 2012

Barolo på den snille sida..

Montaribaldi Barolo Borzoni 2007



Drikkevennlig og enkel Barolo, nedsatt i pris i desember.

Druematerialet kommer i sin helhet fra vinmarken Borzone (Grinzane Cavour). En relativt liten vinmark, og heller ikke blant de mest sagnomsuste. Meg bekjent er Montaribaldi den eneste produsenten som lager vin kun fra denne vinmarken.

januar 15, 2012

Vosne-Romanée. På tilbud.

Perrot-Minot
Vosne-Romanée Les Jacquines 2004


Nei, det er ikke skrivefeil. Ordene "tilbud" og "Vosne-Romanée" skal faktisk stå rett ved siden av hverandre. En lett utviklet og moden Burgund, som nylig er nedsatt i pris er sjelden kost. Uansett hvor du er i verden.

januar 14, 2012

Hvit nyhet på polet

Casillero del Diablo
Chardonnay 2011


Fra selveste djevelens kjeller lanseres i dag en ueiket Chardonnay på polet. Leyda Valley hvor druematerialet kommer fra, påvirkes av kjølig luft fra det nærliggende Stillehavet. Denne kjølende effekten gir lengre vekstsesong, noe som gir større friskhet og mer konsentrasjon til frukten. (nøyaktig samme årsak som gjør jordbærene i Nord-Norge til verdens beste)

januar 12, 2012

Et skråblikk på desemberstatistikken - ribbe, pinnekjøtt og troika


Ja, jeg innrømmer det, jeg er borderline statistikknerd! Derfor dykket jeg litt ned i besøksstatistikken for desember for å finne svaret til et par av de virkelig store spørsmålene:

- hva er mest populært blant vindrikkerne: ribbe eller pinnekjøtt?
- hvilke av linkene i artiklene var mest populære?

I tillegg lærte jeg at at kjente personer som Hellstrøm og Wongraven var i skuddet i desember. Heng på så får du vite mer, og jeg lover å fatte meg i tabloid korthet.

januar 11, 2012

Leskende rødt fra Sicilia

Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2010

Økologisk og saftig - perfekt for lyse sommerkvelder.

januar 08, 2012

Eksperimentell flaskepost!

FP Ensaios Vinhos Brancos 2009


Portugisiske Filipa Pato eksperimenterer. Og lykkes. Spennende hvitvin, nylig nedsatt fra 170,- til 98,50!

januar 05, 2012

januar 03, 2012

Godt nytt år med polets januarsalg!

Nytt år og ny måned. Ny måned med prisavslag på en rekke polvarer, og som vanlig kan du lese hva importørene har disket opp med av godbiter her på husets vin.

Som i både november og september lufter importøren Red & White lageret for burgund i høyere prisklasse (Méo-Camuzet for eksempel). Giacomo Conternos baroloer er også satt ned noen hundrelapper. Største priskuttet står likevel magnumflasken av Dom Perignon Rosé 1998 for. Nedsatt fra 6.000,- til 5.000,- for de som måtte la seg friste av nettopp det.

Mine valg denne gang er god blanding av viner fra Burgund, et par-tre andre slengere fra Europa, samt noen fine eksemplarer fra "nye verden".

januar 02, 2012

Slår et slag for Verdejo

Protos Verdejo 2010
Rueda, Spania


Viner på druen Verdejo har gått under raderen i lang tid nå, kanskje 2012 blir året dette endrer seg? Dagens kandidat er nødvendigvis ikke vinen du tar med til en øde øy, men er så absolutt en kandidat som "husets vin". Pent priset og anvendelig.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics