Stryker Sonoma '3' Cabernet Sauvignon 2005
(Sonoma County, USA)
Lekker Cabernet satt sammen av frukt fra tre vidt forskjellige vinmarker i Sonoma, California.
Dyp, rubinrød farge. Medium intens nese som fremviser god kompleksitet med preg av solbær, tobakk og svake toner av eucalyptus. Meget pent integrert fatpreg gir krydderdryss og noe sigarbox. Imponerende nese på denne.
Myk munnfølelse, rik og søtlig fruktighet av mørke bær. Touch av lær. Fyldig, og tiltalende lengde, men mangler noe friskhet for at dette virkelig skal vibrere.
Konsentrert fruktighet, og allerede godt integrert fatpreg antyder at den fint tåler noen flere år i kjelleren. 86/100 poeng.
Passer de fleste retter av rødt kjøtt, gjerne grillet. Vinen er ikke å få kjøpt i Norge, men utsalgspris fra produsenten er $50 (ex tax).
Les mer om mitt besøk hos Stryker Sonoma i juni 2011.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar