Argentinske nyheter

Som kjent for mange var Argentina fokusområdet på polets nyhetsslipp første lørdag i mars. Min vurdering av fem av disse finner du under. I tillegg har jeg også tatt med en gammel traver fra basislisten. Rødviner hele bunten.

Parkett, vanilje og kirsebær

Parusso Ornati Barbera d'Alba 2009

Lillarød med rosa skjær i kantene. Aroma av kirsebær kraftig innpakket i ny eik - parkett og vanilje. Fatpreget preger også smaksbildet, og bidrar med noe struktur. Fyldig, modne søte skogsbær danner basen, mens eikeparketten danner rammen. Noen år på rygg vil nok bidra til at den svelger mer av eika, fruktkonsentrasjonen virker tilstrekkelig til å tåle dette. (85/100)

Matfølge: lam, and, storfe og høstlige gryter.

Nylig nedsatt med 90 kroner til kun 115 kroner. Vel verdt prisen, men nå utsolgt.

Produsent: Parusso.

Tre på boks

Sverger du til pappvin i påsken? I såfall, her er tre fersktappede nyheter på polet som kan passe i den anledning. To røde argentinere fra Vinmonopolets fokusområde i mars, samt en hvit fra bestillingsutvalget.

Vin til påskelammet

Påsken står for tur, og uansett om du velger fjellet eller bypåske er sannsynligheten stor** for at lam vil stå på menyen i løpet av nettopp denne høytiden.

Til påskelammet er vin for meg et selvsagt drikkefølge uansett om du velger den tradisjonelle varianten med rosmarin og hvitløkspekket lammelår, eller satser på mer eksotiske smaker. Helt fint om du holder deg unna kartongen, da et såpass rikt måltid som lammelår bør pares med likeverdige viner. Nøkkelord for vinen er god fruktkonsentrasjon, intensitet og struktur i form av tanniner.