Verdt å slå kloa i

God vin. Topp årgang. På tilbud ut året. Biodynamisk. Det er intet mindre enn fire gode grunner til å slå kloa i denne rakkeren før nyttårsrakettene lyser opp himmelen.

På besøk i Piemonte: Castello di Verduno. Med pasjon for pelaverga

- I can not drink wine to pizza! 

Tydeligere kan det ikke sies enn Marcella Biancos umiddelbare reaksjon på mitt spørsmål om hun velger vin eller øl til nevnte rett. Men nå jeg reiste selvsagt ikke til Verduno i Barolo-området bare for å intervjue om vinmakerens pizzavaner..

Lurer offsidefella

Det er langt mellom kuppene i Burgund, men her har du en vin som står opp mot de langt mer sagnomsuste enkeltmarksvinene i regionen.

Hipstamatisk i Harstad: De 4 Roser

New York, Barcelona, Piemonte, Maaemo i Oslo. Og nå Harstad, en ny hipstamatisk gourmetdestinasjon er festet til bloggrullen.

Hjembyen min byr nemlig på spennende restaurantopplevelser, og jeg fikk endelig besøkt De 4 Roser under en førjulsreise til byen jeg vokste opp i.