Kjøp boken min HER!

november 14, 2012

Nyheter på polet: Hvitt og sprudlende


Korte notater fra vinmonopolets nylig avholdte nyhetssmaking:


BOBLER
Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs Brut
Champagne, Frankrike
359,90. #57190
Svært delikat mousse. Frisk, lettbent, harmonisk, original og livlig. Inneholder 25% chardonnay samt 75% av ”de andre druene" i champagne. De man strengt tatt ikke visste eksisterer. *****

Philippe Thevenin Tradition Brut
Champagne, Frankrike
249,90. #98563 (nyhet i BU)
Nedtonet nese som gir fra seg sitrustoner og gule epler. Frisk og elegant munnfølelse. Pent priset champagne. ****(*)

Piollot Cuvee de Reserve Brut
Champagne, Frankrike
249,90. #98637 (nyhet i BU)
Bakst, epleskall og sitrus på duft/smak. Delikat mousse. Fast, dog lett bitter finish. ****


HVITT
Keller Riesling Kirchspiel GG 2011
Rheinhessen, Tyskland
349,90. #1403 (nyhet i BU)
Ung og noe lukket mineralpreget nese. Nerve og intensitet i en trang og überfrisk drakt, aprikos og mineraltoner på smak. Ungt, la ligge! ******

Dreissigacker Geyersberg 2010
Rheinhessen, Tyskland
299,90. #91844 (ny årgang)
Forsiktig mineralpreget nese. Rik munnfølelse, høy friskhet og fast mineralitet. En imponerende vin som for øyeblikket er nokså tight og utilgjengelig. Bør få ligge litt (dekantering anbefales hvis utålmodigheten blir for stor). *****

Marcel Deiss Alsace Riesling 2011
Alsace, Frankrike
199,90. #1272 (nyhet i BU)
Biodynamisk dyrket. Nedtonet og lettkrydret nese som gir fra seg florale toner med tiltalende svak mineralitet i bakgrunnen. Crunchy og lett lubben munnfølelse med smak av kvede og steinete mineralitet. God friskhet. Verdt å kikke nærmere på. ****(*)

Marcel Deiss Engelgarten 2010
Alsace, Frankrike
259,90. #1708 (ny årgang)
Høyaromatisk duft av modne epler, blomster og gummibåt. Smak av lett tørket aprikos med med god syrefriskhet i bunn. (laget på 50% Riesling, 45% Pinot gris og 5% Muscat) ****(*)

Cabriz Encruzado 2011
Dao, Portugal
139,90. #99792 (nyhet i basis)
Aromatisk nese som byr på hvit fersken, urter, limezest og et svakt mineralsk bakteppe. Enklere på smak med toner av sitron og eple og med en fedmefull munnfølelse. ****

Prüm God Jul Riesling Trocken 2011
Mosel, Tyskland
114,90. #1276
Noe så sjeldent som en ”julevin” som faktisk kan brukes til julematen. Floral duft. Fruktig anslag, og frisk fra avspark til dommeren blåser av fløyta. Epletoner. ***(*)

2 kommentarer:

Morten Sletten sa...

25% Blanc Vrai, 25% Petit Meslier, 25% Chardonnay, 25%Arbane i Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs Brut. Dette var nye druer for meg.

Gunnar sa...

Yepp, samme her. Jeg visste det var flere enn de "tre vanlige" som var tillatte i champagne. Men har inntil nå til gode å ha sett viner med noen av disse øvrige druene.

Totalt er sju druer tillatte, men de "fire andre" tok bare opp 0,02% av dyrket areal i 2010 (det siste i følge wikipedia).

http://bordeaux-undiscovered.co.uk/blog/2011/05/the-forgotten-grapes-of-champagne/

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics