Crispy Cava

Juvé y Camps Reserva de la Familia
Brut Nature Gran Reserva 2006

Strågul med grønt skjær. Relativt store og spreke bobler. Nesen preges av epleskall, gule og grønne. Svakt mineralsk og hint av bolledeig.

I munnen starter det friskt, og dette vedvarer pent gjennom hele smakskurven. Sitruspreget på smak, men dybdemessig føles det litt hult. Lett aggressiv mousse. Fast mineralsk tørrhet i finish trekker opp.

Er dette Spanias beste musserende vin, spurte Tom Marthinsen (DN) for ca et år siden. Nei men den leverer helt greit, er mitt svar. 84/100 poeng.

2007-årgangen er nylig sluppet på polet, og finnes i de fleste butikkene til 165,- kroner. Den får dog noe mer behersket kritikk enn årgangen før.

Link til produsenten: Juve y Camps.

- Posted using BlogPress from my iPad