Sitater fra masterclass - Steven Spurrier om argentinske viner

I starten av september deltok jeg på en masterclass med legenden og vinskribenten Steven Spurrier. Temaet var argentiske viner, og var en event i forbindelse med Wines of Argentina sin messe på Erik & Samuel.

12 viner var plukket frem for smaking, og kvaliteten var gjennomgående høy. Hvorvidt vi får se så mange av de beste vinene i polhyllene gjenstår imidlertid å se, da argentiske viner i premiumsegmentet nok er hard sell her til lands.

Steven Spurrier viste seg å være en svært sitatvennlig og tørrvittig person, som briter gjerne er. Under er de mest minneverdige.

The point of wine is to need that second glass

Kan man vanskelig si seg uenig i. Ble fremsatt under smakingen av Susana Balbo Crios Torrontés 2011.
-------

Sauvignon Blanc should not be discrete

Understreker han i sin betrakning av Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc 2010, som bød på klassisk aroma, i en rikere stil enn man er vant til.

-------

Always on the plane, making wine. Well obviously not on the plane while making the wine

Om den ikke alltid like populære konsulenten Michel Rolland som reiser jorda rundt og hjelper klientene med å lage viner preget av moden frukt og en god porsjon eik. I dette tilfellet Clos de los Sietes 2008.

-------

Den røffe Colome Estate Malbec 2008 ble likegodt tilgodesett to treffende sitater (det er 8% Tannat i vinen):

This is not an armchair wine

The idea of having a charming Tannat is impossible

-------

Pinot Noir does not dry out, it just fades out

Bodega Chacra Barda 2010 var i glasset, og SS mente foruten at den drakk godt nå, også hadde noen gode år foran seg.
-------

Steven Spurrier

-------

This is a vineyard wine

Forteller det meste om at Bodega Noemia A. Lisa 2009 handlet om eleganse og struktur fra selve frukten og stedet den vokser, og ikke fra kjelleren. En lekker vin, med tiltalende fruktig aroma, hint av kakedeig også. Blant dagens absolutte høydepunkt.
-------

You don't get that colour by chance, this is blockbuster colour

Pushed the Malbec as far as it can go

Den robuste og konsentrerte Alpamanta Reserva Malbec 2008 får passet delvis påskrevet.

-------

Vesentlig mer fordelaktig tilbakemelding fikk Alpamanta Reserva Malbec 2008.

Refined in the cellar, improved in the cellar. It is not made in the cellar

-------
Dagens personlige favoritt ble ikke belønnet med de mest spenstige sitatene fra Spurrier, men vi var enige om at den var "all about elegance, in a very natural way". I glasset var det Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2010, en usedvanlig Malbec. Fylt av rødbærsfrukt, nyrørerte bringebær fra mors kjøkken. Intens, crunchy og fortsatt ung. Skulle gjerne fått tak i noen flasker av denne.