Negro Angelo Prachiosso Roero DOCG 2007
Lav intensitet på farge som forventet, minner om nype-te.
Trenger luft for å åpne seg. Innledningsvis er nesen preget av en kombinasjon av klor og tjære, men etter noe lufting skrus sjarmen på - og aroma av tørkede blomster, kirsebær og mandler tar over.
Mykt anslag, men syren kicker relativt raskt inn. Elegant, saftig og flott strukturert. Fin avdempet fruktighet, i tillegg finnes en kombinasjon av appelsinskall og oransje gelekrokodiller. Snev av hasselnøtter før det hele avslutter med en lett bitter hale.
Typisk matvin som fint tåler noen år på baken for å mykes litt opp, men drikker godt allerede nå. Retter av vilt eller rødt kjøtt mest nærliggende matmatch. Laget fra 35 år gamle vinstokker. 83/100 poeng.
€14 er prisen direkte fra produsenten, lite å si på det. Vinen er ikke å finne på polet, dog finnes fire andre fra samme produsent.
Les mer om sommerens besøk hos Angelo Negro her.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar