AOC Corbieres, Languedoc
Rubinrød farge av medium intensitet. Nokså sjenert på nesen som er preget av kjølig frukt, moreller spesielt. Noe urter støtter opp. Svakt slør av alkohol.
Frisk og saftig, lett oljete munnfølelse. Lav intensitet, med mørke bær mest fremtredende. God struktur, varm finish.
Server den gjerne lett avkjølt. Nokså anvendelig, og står godt til rustikke kjøttretter, gjerne grillet.
Laget på 60% Grenache, 30% Carignan, og hvor resten fylles opp med like deler Cinsault og Mourvedre.
Produsenten Les Clos Perdus driver i relativt liten skala, hvor håndverket står i fokus. Kikk innom nettsida og se spesielt på bildene fra kjelleren, så ser du hva det dreier seg om.
De følger økologiske og biodynamiske prinsipper hvot fokuset er at vinen skal uttrykke voksestedet, med minimal menneskelig innblanding.
På Vinmonopolet koster denne deg 164,90 - OK pris det.
83/100 poeng.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar