Pongrácz
Lekker flaske. Og et navn man ikke umiddelbart skjønner hvordan man uttaler. Pongrácz er en musserende vin som jevnt og trutt samler lovord og medaljer i hjemlandet sitt. Navnet kommer fra grunnleggeren, Desiderius Pongrácz - utvandret ungarer, og pioneer innenfor produksjon av musserende vin i Sør-Afrika.
Laget på to av de tradisjonelle druene vi kjenner fra Champagne, i blandingsforholdet 60/40 for Pinot Noir og Chardonnay.
Strågul farge. Nesen har relativt lav intensitet, men gir fra seg ren og harmonisk aroma av epler og brødbakst. På smak er det også epler og gjærbakst det handler om. Moden fruktighet og livlige bobler. Enkel kanskje, men godt laget.
84/100 poeng, og et solid kjøp til 139,90 på polet. Drikk den som aperitif. Eller til pinnekjøtt, lyst kjøtt og fisk.
Mer om Pongrácz her.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar