februar 29, 2012

Pinotage.

Middelvlei Free-Run Pinotage 2010


Jeg innrømmer det. Jeg er svak for den sørafrikanske druen Pinotage. Ja, har til og med gått så langt at vi har gitt katta vår navnet Pinotage.

Pinotagevinene er ofte utskjelt, og beskyldt for å gi rustikke viner som lukter og smaker av svidd gummi. Utvalget her til lands fremviser heller ikke Pinotage fra sin beste side. Billig bulkvin dominerer pollisten, og interessante eksemplarer teller man på en hånd. Av denne grunn forsøker jeg alltid å plukke med meg spennende viner når jeg er på reise i utlandet. Dagens vin er en av disse, nylig innkjøpt på reise til nettopp Sør-Afrika.

februar 26, 2012

Fabelaktig Crozes-Hermitage!

Domaine des Lises Crozes-Hermitage 2009
(Maxime Graillot)


Tett lilla farge, og en forførende duft som sjarmerer fletta av meg. Ung og fersk aroma av nyknuste bær - bringebær og blåbær. Flott pepperdrag. Tydelig adresse!

februar 25, 2012

Husets vin på Facebook!

Husets vin har nylig fått egen facebookside!

Der vil du i tillegg til alle de artiklene jeg legger ut her på bloggen også finne kortere artikler, linker til spennende arrangementer og andre tips. Kan være greit å få med seg det også. I dag finner du for eksempel bilde fra den canadiske avisa Brandon Sun, hvor Husets vin har fått et bilde på trykk.

Alt du behøver gjøre er å trykke knappen "Like" i den øverste boksen i høyrefeltet, så får du alle oppdateringene fra Husets vin rett inn på tidslinja di på Facebook. Enklere kan det nesten ikke bli.

Alternativt følger du bare denne linken til nevnte facebookside, og passer på at du trykker på knappen "liker" når du ankommer siden - så er alt i boks.

februar 23, 2012

Sør-Afrikansk Chardonnay. Fra øverste hylle.


Hamilton Russell Vineyards. En pioner innen vindyrking i det kjølige klimaet ved Walker Bay, ca halvannen times kjøring øst for Cape Town. Et område tidligere mest kjent for hvithai og knølhvaler, nå kanskje det mest spennende vinområdet i Sør-Afrika.

Hamilton Russell lager kun to viner, en Chardonnay og en Pinot Noir. Og i dag er det den hvite det gjelder - i 2009-årgangen.

februar 21, 2012

Hedonistisk nytelse - Elio Altare La Villa 2007

Elio Altare La Villa 2007
Langhe Rosso, Piemonte (Italia)


Scorer høyt hos ypperstepresten over there, og herr Parker drysset likesågodt 95 poeng over denne vinen.

februar 19, 2012

Godbiter fra siciliansk vinmesse

Cottanera. En augustdag i 2005.
En sjarmoffensiv fra Sicilian Istituto Regionale della Vite e del Vino brakte en rekke produsenter fra Sicilia til Hotel Continental (Oslo) i starten av februar. Tilstede på messen var noen produsenter som allerede er representert i Norge (bl.a. Planeta, Benanti og Gulfi), men minst like spennende - en rekke produsenter som var looking for agent.

Jeg er svak for Sicilia, det skal innrømmes. For meg et perfekt reisemål på mange måter. Et stadig økende antall spennende viner herfra gjør heller ikke øya mindre attraktivt i mine øyne.

februar 18, 2012

Friske jordbær fra New Zealand

Vavasour Pinot Noir 2008
(Marlborough, New Zealand)


Rubinrød, med bred vandig kant. Umiskjennelig Pinot Noir-duft, røde bær og skogbunn. Noe vaniljekaramell. Avdempet intensitet, skriker ikke "nye verden". Høy syrefriskhet gjennom hele smakskurven, som handler mest om solmodne jordbær. Enkel og likefrem. Verdt tilbudsprisen på 149,90 på polet.

Vin som spiller på friskhet, og vil funke fint til både hvit fisk og lyst kjøtt/fjærfe. 83/100 poeng.

Link til produsenten: Vavasour Winery.

februar 16, 2012

Produttori del Barbaresco 2007

Barbaresco Produttori del Barbaresco 2007


Dagens vin er hentet fra kanskje verdens mest anerkjente kooperativ, Produttori del Barbaresco. Herfra gjester i kveld faktisk Aldo Vacca (direktøren), Oslo og DNvinklubb. Hele utvalget av enkeltvinmarksviner fra 2007-årgangen har han tatt med seg for smaking. Verdt å få med seg!

I mitt glass i dag befinner derimot "standardvinen" seg:

februar 13, 2012

Vinfeber 2012

foto: moestue.com
Februar betyr Vinfeber! Og i år som i fjor ble dette avholdt på DoGA i Oslo. 38 produsenter var tilstede for å friste journalister, restauratører og vinnerder med godsakene sine.

At mangfoldet blant produsentene som Moestue-gruppen representer er stort, er åpenbart. Det faktum at omtrent hele rekke av kjente produsenter fra i fjor var erstattet av nye spennende navn sier sitt.

februar 11, 2012

Strøkne spanske tanniner

Castro Ventosa 2007, Bierzo (Spania)

Nedsatt i pris i januar. Denne matvennlige saken, laget på druen Mencia, gir deg mye vin for penga.

februar 08, 2012

En håndfull vin.


Jeg har nylig smak meg gjennom en håndfull viner fra det siste nyhetsslippet på polet (lanseringen andre helga i januar). Alle vinene naturlig nok utenfor selve fokusområdet, i og med at det var 'Whiskey' som hadde hovedrollen nå på starten av året.

Smakingen foregikk blindt, som vanlig prosedyre er på smakingene til Tibbling. Totalt sto det åtte viner på programmet, fordelt på tre flighter.

februar 06, 2012

Hipstamatisk! 3 stjerners lunch i New York.

Under følger bildeserie fra nylig restaurantbesøk på Eleven Madison Park, New York. Restauranten som i siste Guide Michelin ble kronet med tre stjerner.

Det gjøres oppmerksom på at bildene er "skutt" av en glad amatør med Hipstamatic for iPhone, etter prinsippet one shot only. Yter således på ingen måte rettene full rettferdighet.

Selve menykonseptet er nokså morsomt. For hver av de fire rettene velger man kun hovedingrediens fra fire ulike alternativer. Tilberedning og tilbehør får man ikke vite på forhånd, men man får sjansen til å flagge for eventuelle allergier eller ingredienser man ikke er spesielt glad i. I tillegg til fire retters meny tilbys også en 8 retters tasting menu.

februar 03, 2012

Benchmark Pinotage

Kanonkop Pinotage 2009


Sør-Afrika temaet fortsetter denne uken. Dagens vin kommer fra en av mine absolutte favorittprodusenter i landet, og Kanonkop har en lang historie i produksjon av høykvalitets viner. Nærmere bestemt fire generasjoner i den gode smaks tjeneste. 

I glasset i dag finner vi en vin laget på den ofte utskjelte druen Pinotage, Sør-Afrikas egen krysning som ble dyrket fram av Abraham Izak Perold ved Stellenbosch University i 1925. I de rette hendene derimot, er Pinotage riktig så deilige saker.

februar 01, 2012

Stille tilbudsmåned på polet

arkivfoto: Bodegas El Fabulista. Laguardia, Rioja

Etter noen heftige måneder med en rekke viner nedsatt tildels kraftig i pris, viser februar seg å være kanskje den mest beskjedne det siste året. Totalt 40 varelinjer er satt ned i pris, men det er langt mellom kuppene. To viner fremstår for meg som gode kjøp, henholdsvis en hvit og en rød.
Real Time Analytics