Crispy Cava

Juvé y Camps Reserva de la Familia
Brut Nature Gran Reserva 2006

Strågul med grønt skjær. Relativt store og spreke bobler. Nesen preges av epleskall, gule og grønne. Svakt mineralsk og hint av bolledeig.

Roero - Negro Angelo Prachiosso 2007

Negro Angelo Prachiosso Roero DOCG 2007

Lav intensitet på farge som forventet, minner om nype-te.

Trenger luft for å åpne seg. Innledningsvis er nesen preget av en kombinasjon av klor og tjære, men etter noe lufting skrus sjarmen på - og aroma av tørkede blomster, kirsebær og mandler tar over.

Sitater fra masterclass - Steven Spurrier om argentinske viner

I starten av september deltok jeg på en masterclass med legenden og vinskribenten Steven Spurrier. Temaet var argentiske viner, og var en event i forbindelse med Wines of Argentina sin messe på Erik & Samuel.

Nino Negri Sfursat 2006

Nino Negri Sfursat 2006

Sforzato di Valtellina DOCG

Farge: Mursteinsfarget med begynnende oransje kant, medium(-) intensitet.

Duft: Medium intensitet, toner av svisker, modne kirsebær, tørkede blomster og svakt drag av jernbanesviller. Stikker noe alkohol igjennom.