Dyp lilla farge. Hopper ikke ut av glasset akkurat, lukket nese som er dominert av eikeplank. I bakgrunnen anes mørke bær og noen florale toner.
Medium intens på smak, som også domineres av eik. Vi finner dog noe mørke bær her, samt et visst lærpreg. I og for seg strukturert, men svikter litt midtveis, og syren virker påtredd. Lett alkoholisk og bitter finish.
Sjarmerer ikke nevneverdig, men kan kanskje svelge noe av eika om et par år - spørs likevel om fruktkonsentrasjonen er tilstrekkelig til et langt liv i flaska.
Matmessig er rødt kjøtt beste følget, gjerne grillet. Høstens kjøttgryter vil også kunne stå fint til vinen.
Saxenburg Private Collection Shiraz 2008 finner du i taxfreehyllene på Gardermoen til 115,-. Helt greit, men ikke noe å legge seg i kø for.
Link til produsenten; Saxenburg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar