Farge: Tett lilla, med bred kjerne.
Duft: Delikat rødbærsfrukt mest fremtredende, noe lær og toner av rått kjøtt også. Utadvendt uten å være voldsomt intens. Aromamessig nærmere Crozes Hermitage enn Barossa.
Smak: Fruktdrevet, moderat syre og fløyelstanniner. Lærpreget viser seg litt frem på smak også. Det hele munner ut i en mokkapreget hale. Bra balansert, lang finish. Helt klart noe mykere enn det vi finner i Nord-Rhone, men det er typeriktig, og smakfullt.
Matfølge: Andebryst (tåler fint tilbehør med moderate frukttoner), andeconfit, svinenakke. Juleribba?
Mer om sommerens besøk hos produsenten finner du i denne artikkelen.
Vinen finnes ikke på polet, men koster $35 hos produsenten, Cuvaison. Helt klart blant mine best kjøp over there, 88/100 poeng.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar