Coonawarra Cabernet - Wolf Blass Gold Label 2007

Wolf Blass Gold Label
Coonawarra Cabernet Sauvignon '07

Avdempet intensitet i nesen. Tydelig solbærpreg - pent støttet av treverk og snev av eucalyptus.

Solbærpreget også tydelig på smak, fine modne tanniner og bra friskhet støtter opp. Medium fylde. Litt grønt stilkpreg kan kanskje anes, men vinen henger bra sammen. Lett snerp i avslutningen.

Kan sikkert ligge noen år til, men drikker meget pent nå.

Rødt kjøtt er naturlig følgesvenn, gjerne grillet. Lamekoteletter med mynte i tilbehøret kan umulig bli annet enn perfekt følge.

Dette var en opptur etter noen skuffelser tidligere fra andre viner i Wolf Blass sin Gold Label range.

Prislappen (fra taxfree) antyder ca 170 kroner - greit kjøp til prisen det. På polet finner du imidlertid Journey's End Cabernet Sauvignon fra Sør-Afrika til 175,-. Etter min mening et bedre kjøp, mer kompleksitet og smaksrikhet for pengene.

Link til produsent; Wolf Blass.