Kjøp boken min HER!

april 30, 2012

Tjuvstarter våren med 11 roséviner

Våren har meldt sin ankomst til våre breddegrader! Med dette følger en av de sikreste vårtegnene - nemlig at aviser, matblader m.fl. rydder spalteplass til sesongens slager. Nemlig rosévinen.

Ikke nok med det. Til helga klinker også Vinmonopolet til, for da er nemlig rosévin plukket ut som fokusområde når de nye produktene havner i polhyllene rundt omkring. Faren er derfor stor for at du i løpet av den nærmeste måneden også blir utsatt for roséviner her på Husets vin. Jeg har imidlertid valgt å tjuvstarte litt, og har fått has på 11 viner, hvorav de fleste allerede finnes på polet - supplert med et par nykommere.

Det viste seg være en broket forsamling, mye fortglemt men også et par anbefalingsverdige. På forhånd var de delt inn i fire flighter, basert på opprinnelsessted. Les videre for resultatene:

april 27, 2012

Duellen: Brunello vs. Toscana IGT (og en kalvekotelett)

På fredager er en tur innom slakterforretningen Strøm-Larsen nærmest obligatorisk. Forrige gang forlot jeg med et par solide stykker t-bone av kalv, og slike gode råvarer krever godt drikkefølge. Som seg hør og bør fikk et par toscanere sjansen til å vise seg frem.

april 26, 2012

Frisk og sexylubben

Creation Chardonnay 2011
Walker Bay, Sør-Afrika


Strågul farge. Nesen er for øyeblikket i noe overkant dominert av fatoppholdet - vanilje, smørkaramell og et svakt gummipreg. Pærer og solmoden sitron bidrar med fruktighet.

God friskhet i anslaget, fyldig kropp. Sitter godt og relativt lenge, fast i fisken. Drikker pent nå, men et par år på ryggen vil gjøre godt. Vellykket vin fra spennende område av Sør-Afrika. (86/100)

Matfølge: Lyst kjøtt eller hvit fisk, med tilbehør gjerne på den kremete enden av skalaen.

Finnes ikke på polet, men du finner den på Magasin i København (ca 150 DKK). God pris.

Produsent: Creation Wines, vakkert beliggende i Walker Bay. One to watch.


- Posted using BlogPress from my iPad

april 24, 2012

Vinosus 2012 - et utvalg

Blå himmel finnes faktisk / arkivfoto fra Sonoma Valley
Mandag 23.april bød på den svært så gråe kombinasjon av et fåtall varmegrader og et kaldt vårregn i hovedstaden. Men ettermiddagen bød også på et stort lyspunkt, nemlig vinmessen Vinosus! Importørene Vinarius, Vinum og Plusvini hadde fått besøk av nærmere 40 produsenter fra fjern og nær - ingen grunn til å la en slik anledning passere.

Inspirert av det kjipe været utenfor satset jeg 100% på røde viner, dette til tross for at det var til stede spennende produsenter fra områder som f.eks. Burgund, Mosel og Kamptal. Et knippe favoritter følger:

april 22, 2012

Beste Barolo 2006. (i følge Decanter)

Barolo San Pietro 2006


Selveste vinneren da Decanters panel i augustnummeret (2011) presenterte resultatet av sin smaking av 2006-årgangen i Barolo. Et par flasker ble derfor behørig kjøpt inn, og i påsken var tiden inne for å avlegge den første flasken et besøk.

april 21, 2012

50 000!


Det er med glede og ydmykhet jeg takker leserne av Husets vin for å ha nådd den smått magiske 50.000-grensa etter bare 15 måneder. Stor takk!

Kan forøvrig opplyse om at jeg ikke gir meg ennå! Så følg med videre for spennende viner, helt ordinære viner, Pinotage, vingårdsbesøk, poltilbud og annet vinrelatert snacks. Glem heller ikke at du nå finner Husets vin på Facebook!

PS! Ære og berømmelse til besøkende nummer 50.000! Vedkommende brukte sin iPhone til å svinge innom fra Facebook klokken 11:38 i dag. Deretter lese litt om Prosecco, og svippet så ut igjen. Takk for turen:)

april 20, 2012

Ikke for sarte sjeler

 
Moshin Vineyards Emoshin Pinot Noir 2009


I California er det ikke spesielt vanskelig å finne Pinot Noir-viner sødmerik og kraftfull nok til å provosere en og annen trofast (og konservativ) Burgund-elsker. Dette eksemplet fra Russian River Valley er en slik, definitivt ikke noe for syrefansen.

april 17, 2012

Prosecco. Med en vri.

SC 1931 Prosecco di Conegliano-
Valdobbiadene Brut 2009

Det våres i luften, og vin med bobler blir stadig mer forlokkende. Prosecco kler våren perfekt, og er ofte ukompliserte pæreduftende saker.

Dagens flaske er imidlertid av det litt mer seriøse slaget, og Prosecco laget på tradisjonell metode vokser ikke på trær akkurat. Andregangsgjæringen på flaske (i stedet for på tank) bidrar til økt kompleksitet, dybde, og gjærtoner - på bekostning av utagerende pæredråper. Det er en strøken og anbefalelsesverdig Prosecco dette, nylig nedsatt i pris.

april 15, 2012

Modent fra Bandol

Domaine La Suffrene Bandol 1999

For 245,- er det fullt mulig å raske med seg en relativt moden sak fra Bandol. Og det til og med i din nærmeste vinsjappe.

april 13, 2012

Kiwi fra tilbudskroken

Sileni The Lodge Hawkes Bay Chardonnay 2009

Gyllen strågul. Avdempet nese byr på aroma av moden sitrus, hint av Granny Smith-epler, diskret eik og undertoner av tropisk frukt. Fyldig anslag, god friskhet og et lekkert smøraktig midtparti. Smak av sitrus og integert fat som gir fra seg nøtter og karamell. Pen lengde. Vellykket vin. (85/100)

Matfølge: lyst kjøtt, hvit fisk, eller alene rett og slett.

Du finner den i nær sagt alle vinsjappene rundt om i landet, og forsvarer sine 150,- med glans. Nedsatt i pris fra januar.

Link til produsenten: Sileni Estates.


- Posted using BlogPress from my iPad

april 11, 2012

Actually, there is such a thing as a free lunch

Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon 2003


Det var ikke voldsomme forventningene jeg hadde til at denne flaska fortsatt var i live. Likevel var prisen på kun $19.99 så langt under markedspris at jeg bare måtte kjøpe med en flaske. Åstedet var Warehouse Wines and Spirits i New York, en vinbutikk som kan gi inntrykk av å være av det lett lurvete slaget. Gleden var derfor stor da det viste seg at vinen sang toner som et og annet fransk chateau kan være misunnelig av.

april 08, 2012

Duellen: Meo-Camuzet Fixin 2007 vs. 2008


Et par unge duellanter fikk møte vinopptrekkeren her om dagen. 2007- og 2008-årgangen av Meo-Camuzet Fixin kom begge på salg i januar (og finnes fortsatt tilgjengelig). Nå var tiden innen for å by opp til dans.

april 06, 2012

Portugiser på salg. Og fortsatt tilgjengelig..

Blant mange saftige prisreduksjoner på polet i januar var portugiseren Conceito Vinhos Contraste 2008 en av de som snek seg under raderen. Årsaken er sannsynligvis at prisnedsettelsen dreide som om "bare" tre tiere, men fordelen med dette er jo at det betyr at den fortsatt er å få tak i.

april 03, 2012

Påskesalget

Tilbudslista for april er nok ikke den lista man overnatter utenfor poldøra for å slå kloa i. Snaut femti viner satt ned i pris, hvor kun tre var satt ned med mer enn 20%. Jeg lar derfor de store fete bokstavene ligge i skuffa denne gang, men fant da noen verdt å nevne.

april 01, 2012

Hjemmelagde pølser?



Erklærer herved Husets vin egen pølsebu for offisielt åpnet. Mer om hjemmelagde pølser leser du her.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics