mai 27, 2014
mai 20, 2014
Sommeliersnakk: Linn @ Bølgen & Moi Briskeby
Som oppvokst i en restaurantfamilie er det kanskje ikke så rart at personen vi hilser på i dag endte opp med å velge vinkelneryrket. Til daglig styrer hun et omfangsrikt vinkart, og hjelper samtidig elegant med å ta bort stressfaktoren fra gjester som lider av den utbredte lidelsen ”vinkartskrekk”. På hjemmebane er det imidlertid aromatiske og florale hvitviner fra Rhône som drikkes, i tillegg til saftige røde sicilianere laget på frappato og nero d’avola. Møt Linn E. Albertsson, som for tiden byr på sjeldenheter som 1863 Madeira på glass hos Bølgen & Moi Briskeby.
mai 14, 2014
Mainyhetene: Sommerlig rødt
kl.
08:11
1 kommentarer
Etiketter:
Beaujolais,
Frankrike,
Italia,
Piemonte,
Pinot Noir,
rødvin,
Tyskland
mai 09, 2014
Mainyhetene: bobleterapi til små og store lommebøker
Det er ikke bare rosévin som hører sommeren til. Bobler er nemlig også obligatorisk i festmåneden mai. For sistnevnte måned er dette for øvrig allmenngyldig for alle årets tolv måneder.
kl.
08:01
0
kommentarer
Etiketter:
anbefalt,
Burgund,
Champagne,
Chardonnay,
Frankrike,
Italia,
Pinot Noir,
Trentino
mai 06, 2014
Mainyhetene: vår = rosévin
kl.
08:04
1 kommentarer
mai 02, 2014
Maislippet: Vårens ti beste basisnyheter!
Nyhetsslippet i mai er tidenes største, med hele 1004 flunkende nye drikkevarer til det norske folk. Av disse lanseres omlag 100 i basisutvalget, medregnet stort og smått av øl, sprit, likører etc.
Jeg har som vanlig smakt meg gjennom de nye vinene i basisutvalget, og kan melde om en liten kvalitetsmessig oppsving fra slippet i mars. Dette selv om vi fortsatt må lete godt etter de inspirerende godbitene i et hav preget av kommersielle viner uten nevneverdig særpreg.
Jeg har som vanlig smakt meg gjennom de nye vinene i basisutvalget, og kan melde om en liten kvalitetsmessig oppsving fra slippet i mars. Dette selv om vi fortsatt må lete godt etter de inspirerende godbitene i et hav preget av kommersielle viner uten nevneverdig særpreg.
kl.
08:08
0
kommentarer
Etiketter:
Champagne,
Frankrike,
hvitvin,
Loire,
musserende,
Rhone,
Riesling,
rosévin,
rødvin,
Sicilia,
Sør-Afrika,
Tyskland,
Vinmonopolslipp
mai 01, 2014
Maisalget er i gang!
Etter at Vinmonopolet for 2014 la opp til en mer restriktiv linje med hensyn til rabattering. Så står importørene nå kun igjen med muligheten til å "betingelsesløst" sette ned prisene i de tre månedene januar, mai og september. Det er derfor ikke uten grunn at det knytter seg en viss porsjon forventning til akkurat denne måneden.
Abonner på:
Innlegg (Atom)