Crispy Cava

Juvé y Camps Reserva de la Familia
Brut Nature Gran Reserva 2006

Strågul med grønt skjær. Relativt store og spreke bobler. Nesen preges av epleskall, gule og grønne. Svakt mineralsk og hint av bolledeig.

Roero - Negro Angelo Prachiosso 2007

Negro Angelo Prachiosso Roero DOCG 2007

Lav intensitet på farge som forventet, minner om nype-te.

Trenger luft for å åpne seg. Innledningsvis er nesen preget av en kombinasjon av klor og tjære, men etter noe lufting skrus sjarmen på - og aroma av tørkede blomster, kirsebær og mandler tar over.

Sitater fra masterclass - Steven Spurrier om argentinske viner

I starten av september deltok jeg på en masterclass med legenden og vinskribenten Steven Spurrier. Temaet var argentiske viner, og var en event i forbindelse med Wines of Argentina sin messe på Erik & Samuel.

Nino Negri Sfursat 2006

Nino Negri Sfursat 2006

Sforzato di Valtellina DOCG

Farge: Mursteinsfarget med begynnende oransje kant, medium(-) intensitet.

Duft: Medium intensitet, toner av svisker, modne kirsebær, tørkede blomster og svakt drag av jernbanesviller. Stikker noe alkohol igjennom.

Naturlig fra franske fjell

2008 Les Clos Perdus Cuvee 61

AOC Corbieres, Languedoc

Rubinrød farge av medium intensitet. Nokså sjenert på nesen som er preget av kjølig frukt, moreller spesielt. Noe urter støtter opp. Svakt slør av alkohol.

Frisk og saftig, lett oljete munnfølelse. Lav intensitet, med mørke bær mest fremtredende. God struktur, varm finish.

Kuler og krutt

Kanonkop Cabernet Sauvignon 2005

Når man skal nevne sør-afrikanske vinprodusenter av ypperste klasse, er det umulig å forbigå Kanonkop. En åpenbar førstevekst med lang fartstid, som år etter år byr på lagringsvennlige og solide endrueviner av både Cabernet Sauvignon og Pinotage. I tillegg produseres flaggskipet Paul Sauer, en blend av Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. For et par år siden kom også Black Label Pinotage på banen - lansert i et svært begrenset opplag (ca tusen flasker) og til en pris på rundt tusenlappen.

Hellstrøm Bon Vin Rouge 2010 - lekkert levert

 

Hellstrøm Bon Vin Rouge 2010

Lilla på farge, lekker glød. Tiltalende og åpent aromabilde. Det formelig bugner av nyknuste bær, skogsbær spesielt. Et bakteppe av urter bidrar til duftgleden. Du er nokså kald hvis du ikke lar deg sjarmere av dette.

På besøk i Piemonte: Fotogene Angelo Negro

Gården Angelo Negro ligger som et smykke blant vinmarkene i Roero, ikke langt fra landsbyen Monteu Roero.

Bygningen er oppført i en klassisk stil og ser derfor ut som at det har stått der i noen hundre år allerede - men det er faktisk et relativt nytt bygg. Arkitektur, og beliggenhet gjør dette til et meget fotogent sted.

Ferrari i glasset

Ferrari Perlé Extra Brut 2005

Strågul farge, og boblene fremviser en elegant oppførsel i glasset. Lekker, avdempet nese av nybakt brød, modne epler og røykaktig mineralitet.

Kremete mousse. Fruktig preg av moden sitron. Fin fylde og fasthet. Lang, med en tørr mineralsk finish. Flott musserende dette.

På tilbud - Heinrich St. Laurent 2007

Viner laget på druen St. Laurent finner du nokså sjeldent i glasset mitt. Mest kanskje fordi det bare finnes 10 rødviner på polet som inneholder denne druen. Riktignok er det den mest dyrkede rødvinsdruen i Tsjekkoslovakia, men samtidig er vel det et land jeg foreløpig ikke har brydd meg så mye med i jakten på nye viner.

Albarossa finner du ikke på supermarkedet. Garantert.

Vajra Ruggeri Langhe Rosso 2008

Albarossa er en krysning av Barbera og Nebbiolo. Foreløpig virker den kun å være på eksperimentstadiet hos en håndfull produsenter i Piemonte, og jeg har til gode å finne den i noen butikker i Piemonte (eller online for den saks skyld). Dette eksemplaret var en gave vi fikk med oss hjem da vi besøkte G.D.Vajra i sommer.

Seks sør-afrikanere på kjøkkenbenken

Et broket utvalg sør-afrikanske viner endte nylig sine dager på kjøkkenbenken. Én hvit, og fem røde sto klar til dyst. Noen var helt nye bekjentskaper, mens andre var gamle kjentfolk.

Uimotståelig sicilianer

Occhipinti SP68 2010

Ung lilla farge, rosa i kantene. Lett gjennomsiktlig. Forførende nese, syrlige kirsebær, bringebær og jordbær. Urter, anis spesielt. Sommerlig.

På smak starter det herlig friskt, det er en florlett fylde og tanninene er fløyelsmyke. God saftig fruktighet. Dette handler om friskhet og letthet.

På besøk i Piemonte: Pelissero - Barbarescos beste utsikt?

Pelissero finner vi vakkert beliggende på et høydedrag ved landsbyen Treiso, i hjertet av Barbaresco.

Utsikten fra gården er i toppklassen, og vinene holder også et svært høyt nivå. Produsenten er godt representert på Vinmonopolet, og importeres gjennom Moestue Grape Selections.

Vininferno

Vinimportørene Strøm og Bibendum inviterte nylig til vinmesse; Vininferno på Vulkan. Der ble det ble lokket med storheter som Chateau Petrus, Cristal, Solaia og Tignanello - helt klart en sjanse man ikke bare kan la passere.

Våt ull og honning. Uslåelig!

Clos de Saint Yves 2004,

Savennières, Loire

"Dette var en gledens dag", sa han og smilte, WSET-læreren. I glasset hadde han Clos de Saint Yves 2004. Noen skoledager er bedre enn andre, og vinsmaking er etter min mening langt å foretrekke foran både derivasjon og organisasjonsteori.

Messe: Viner fra Sør-Afrika

Photographer: Stellenbosch Wine Routes
Copyright: Wines of South Africa

Stadig mer aktive WOSA (Wines of South Africa) avholdt tidlig i september en vinmesse i Gamle Logen, Oslo. Her var de fleste produsentene som finnes tilgjengelig i Norge representert, hovedsaklig gjennom sine importører.

Godbiter på salg - nedsatte viner i oktober

Etter det heftige prisraset i september, var det gledelig å observere at det oktober også var en del spennende saker å finne blant de nedsatte vinene.

Ca 85 produkter var utsatt for priskutt. Hvorav ca 50 av disse var viner som var satt ned med mer enn 20 kroner.