På vei til kjelleren..

Nylig kjøpte jeg noen nyhetsflasker fra klassisk adresse, med staselige Grand Vin de Bordeaux på etikettene. Et par viner fra 2010, "tidenes årgang", ble supplert med en vin fra den klassiske, men mer tilgjengelige 2012-årgangen. Gode eiendommer til hyggelige priser, nøye utvalgt av en importør som vet hva han holder på med.

Men før jeg la disse flaskene bort for lagring, kunne jeg ikke dy meg - og snek meg til en liten smaksprøve fra hver av disse vinene. Men hvordan fikk jeg lurt meg til disse smaksprøvene?

Artikkelen som aldri ble publisert...

Merk: Artikkelen under ble skrevet i vår faktisk. Men i det øyeblikket jeg skulle trykke på publiseringsknappen, så var vinen plutselig utsolgt. DN hadde kommet meg i forkjøpet - slikt skjer. Da vinen omsider var tilbake på lager, var det i den ferskere 2009-årgangen (som også er steike god, og et tipptopp kjøp).

--------
Og vips, så er vårens spaltenyhet nummer to klar til å se dagens lys på Husets vin! "Hemmeligheten" er i likhet med "Under radaren" reservert for de uventede godbitene. I denne spalten går vi noen hakk opp i eksklusivitet, og nåløyet er ekstraordinært smalt for å kunne smykke seg med tittelen "Hemmeligheten". Akkurat slik det skal være!

Vi åpner sterkt. Usedvanlig sterkt i grunn. For dagens vin spiller på flere strenger - modenhet, gunstig pris og overraskende adresse. Jeg gjør oppmerksom på at antall flasker i omløp naturlig nok er nokså begrenset, så den som sitter på gjerdet taper. Nok snakk nå - la oss titte nærmere på den første hemmeligheten!

Under radaren: Det australske kinderegget.

Så er det kanskje ikke en romantisk familiedrevet liten italiensk vingård, hvor fire generasjoner fortsatt er dypt involvert i det daglige virke. Samtidig skynder jeg meg å gjøre oppmerksom på at dette ikke er noen moderne merkevare uten sjel og historie - gården ble nemlig opprinnelig etablert tilbake i 1860-årene.

Først og fremst kvalifiserer denne vinen til den eksklusive og svært populære merkelappen "under-radaren", fordi den byr på noen så sjeldent som kombinasjonen av: lagringsvennlig + moden + småpenger. Et regelrett kinderegg altså!

Barbaresco til jul!

Flaks at det er halv skatt i desember, for i går kom jeg over en digg sak fra Barbaresco - en vin som gjerne kan få flytte inn i hopetall i (den imaginære) kjelleren min!

Syv slag til jul!

Neida, ikke småkaker. Men snasne viner. Til jul, eller tiden etterpå. En samling nydelige nyhetsgodbiter med julestjerne i margen. Gavetips til deg selv eller andre du liker godt..

Vil du ha signert utgave av årets vinbok nå før jul?

Har du lyst på signert og maksimalt rabattert utgave av boken min? Enten til deg selv, eller som gave til noen du liker like godt. Ja, klart du har lyst på det :)

Bruk linken under for å kjøpe signert utgave, jeg sitter nemlig klar med topptrent skrivearm og et arsenal av gode penner. Og forresten: Bestiller du før 12.desember, garanterer jeg at du har den til jul!

Kjøp boken: "HUSETS VIN. Senk skuldrene. Lær triksene"

(NB! Husk å skriv ditt ønske om signert utgave i kommentarfeltet på den siden hvor du velger betalingsmåte.)

Sjekk her hva pressen sier:

Førjulskupp på polet!

En gjeng vinimportører har virkelig tatt på seg spanderbuksene, og tømmer lagrene nå i førjulstida. Hele 65 viner er nemlig nedsatt med mer enn ti prosent nå i desember, hvorav omkring 40 av disse er prisbarbert med over 30 prosent! Rhône, Barolo, deklassifisert Brunelli og naturviner fra Loire er blant noen av godbitene vi finner på tilbudslista..

Kjellerbesøk hos Domaine Guillot-Broux

"Beklager at jeg er sen", sier Emmanuel Guillot-Broux i det han ankommer 10 minutter for sent til vårt avtalte møte i kjelleren til Domaine Guillot-Broux. Helt i orden, sier jeg, og unngår elegant å gjøre oppmerksom på at jeg selv ankom kun ett minutt tidligere.

Røde nyhetsgodbiter!

Et dusin utvalgte rødvinsgodbiter fra nyhetsslippet for november - hva sier vi til det? Interessant? Vel, bare å lese videre da..

Ti hvite nyhetsfavoritter!

En fin førjulstid er på trappene, og foruten julemarsipan i butikkene, betyr dette også plenty med nye vingodbiter i polhyllene over det ganske land.

Ved dette nyhetsslippet har jeg kun rukket smake snaut 250 av disse nyhetene og årgangsendringene, men det er fortsatt mye godt å velge blant altså - det skal være sagt! Her for eksempel - ti nøye utvalgte hvite godbiter vel verdt å stifte nærmere bekjentskap med.

Chateau Thivin - hvor kontinuitet er nøkkelen til suksess

[Det er mange dører på et lite chateau. Da behøver man en nøkkel eller to..]

"Nei, vi skal ikke bli større. Chateau Thivin skal fortsatt være en familiebedrift."

Far sjøl, Claude Geoffray, representerer den femte generasjonen hos den eldste gården på Mont Brouilly. Og han levner ingen tvil om at gården i fremtiden fortsatt skal være en familiebedrift.

Champagnefest på tilbudslista i november!

På ingen måte kjedelig på tilbudslista nå i november. Flere potensielt gode kjøp blant vinene, med et par champagne kanskje helt i toppen!

Under radaren: Nesten for godt!

Klar for fjerde innslag i suksessspalten "under radaren"?

Klar eller ikke, disse flaskene kommer til å ryke ut nifst fort. Det garanterer jeg!

Til Nervi i Napoléons fotspor..

[Døren er åpen hos Nervi]

I 1808 FLYTTET NAPOLÉON BONAPARTE grensen for Frankrike helt bort til Sesia-elven i Piemonte. Hvorfor? Fordi han ønsket å innlemme Gattinaras vinmarker i sitt eget rike. Økte skatteinnsamlinger har nok mesteparten av skylda, men samtidig fikk han også innlemmet mye god vin innenfor grensene..

Spol så frem 200 år. Plutselig er det en liten gjeng nordmenns tur til å oppdagene dette områdets vinskatter. Ingen hojende og plyndrende vikinger som herjet Europa for 1.000 år siden heldigvis, ei heller har de opptrådd som en skattekåt fransk keiser. Neida, vi snakker fire norske familier som i stedet har tilført kapital og muligheter.

Under radaren: Toscansk tivoliblanding!

Boom! Nytt innslag i spalten "under radaren"! Spalten som ble sjøsatt før sommeren -  den med de "lure" vinene som sniker seg ubemerket under radaren. De to forrige vinene røyk ut av hyllene på null komma svisj. Skjer det samme med denne frekke, og ikke minst superbillige godbiten?

Thillardon & terroir.

[Thillardons vinmark Les Carrieres i Chénas. Innrammet av skog samt en liten elv så er den godt beskyttet mot "smitte" fra sprøytemidler fra naboene]

Egentlig er det i det jeg går ut av bilen hos Domaine Thillardon (etter å ha kjørt meg bort underveis, selvsagt), at det går opp for meg. Den duften jeg har notert meg på en lang rekke viner de seneste to ukene i Beaujolais, er faktisk lukten av Beaujolais. Et sammensurium av urter, blomster, bladverk og nyplukkede skogsbær. Det mytiske terroir* - rett og slett.

Nå er den endelig i handelen!

Nå er den endelig offisielt ute i butikkhyllene! Boken min:

Husets vin. Senk skuldrene. Lær triksene

finner du nå i nyhetshylla hos alle landets Ark-bokhandlere. Og selvsagt i hylla hos en hel rekke andre bokhandlere og nettbutikker! Vil du ha en signert utgave - så fixer vi selvsagt det også, skulle bare mangle. Bruk da linken under:

Moreish Blaufränkisch fra Moric!

I løpet av den nærmeste uken kommer Husets vins utvalgte godbiter tettere enn både hagl og skrøner i høstjakta. Eller hva sier du for eksempel til en sjeldent matvennlig østerriksk godbit som leder tankene mot Nord-Rhône? Høres digg ut, ikke sant?

Høstens beste taxfreekjøp!

Visste du at Norges største vinbutikk er tyskeid og ligger på Gardermoen Lufthavn? Stemmer på en prikk det! Gebr. Heinemann heter den, men på folkemunne er den nok mer kjent som "taxfreebutikken".

Nylig inviterte de pressen på smaking av høstens nyheter. Mine favoritter? Les mer..

Chablis og annet snacks på tilbudslista i oktober!

Småfrekk tilbudsliste nå i september med flere hyggelige prisnedsetteler. Blant et tjuetalls viner nedsatt mer enn ti prosent finner vi noen artige saker nemlig -  eller hva sier du for eksempel til et aldri så lite Chablis-kupp eller to, sånn i innledninga til høsten?

Friskt og elegant hos Guy Farge i Rhône

[Guy Farge]

Med rene viner befriende upåvirket av fat - Guy Farge er en mann som strever etter å lage friske og rene viner som snakker oppvekststed, ikke unødvendig krydring fra fatopphold. Og han lykkes!

Psst! Nå kan du forhåndsbestille boka HUSETS VIN!

Hurra! Nå er den endelig her - og det er med stolthet og glede jeg kan presentere boka mi:

Husets vin. Senk skuldrene. Lær triksene.

Med vin og mat. Lure triks. Aha-opplevelser og myter i skjønn forening. Offisiell sniktitt og rabatt til alle som forhåndsbestiller! Ikke ille det vel? Men hvor da, lurer du kanskje på. Jo, her! Enkelt og greit.

I territorialt farvann..

Nederst på Grünerløkka, i Markveien 58 for å være presis, finner du min personlige favoritt, og det som er en av Oslos definitivt beste adresser for vinelskere. Et trygt og lunt farvann fylt av vingleder på glass og flaske - er det ikke noe som frister her, vel, slemt å si det kanskje, men da er det nok deg som har en utfordring.

Territoriet er navnet på stedet - og jeg har nylig slått av en prat med Magnus, deleier og daglig leder.

Grenache Day!

Ta på finstasen, eller bare kom som du er! Druen grenache, eller garnacha (Spania), kjært barn har mange navn som du vet, er nemlig ikke snerpete og formell - så du kan kle deg akkurat slik du selv vil. Og i dag er det altså Grenache Day - for tredje fredag i september er nok en merkedag i vinelskernes kalender. Slike anledninger kan vi jo ikke la gå fra oss...

Piemonte - høstens helt!

Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over..

Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Under lupen i dag: Piemonte.

Vidunderlig annerledes!

Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over..

Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Dagens utvalg - seks kule viner som aldri kommer på papp!

S for Syrah. Og Sangiovese.

Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over..

Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. I dag, to seriøst gode viner fra Nord-Rhône supplert av noen gode toscanske kjøp.

Snasent nytt fra Beaujolais & co!

Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over..

Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Beaujolais opplever en gledelig oppsving for de saftige og svært prisgunstige vinene i det norske markedet for tiden. Små partier riktignok, men det gjør det jo bare enda mer spennende!

Hvite septemberfavoritter!

Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over..

Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Først ut - de hvite:

Høsten er rød!

Endelig, Swartland Independent på kartet også her i Norge. Og i polhyllene. Tiden er inne for å dykke dypere i dette spennende vinlandskapet.

Tilbudsorgie på polet!

Ja! Tilbudslista er stor. Usedvanlig stor! Så hent deg en kopp kaffe og gjøre et realt dypdykk i hele den vedlagte listen med viner nedsatt mer enn 10 prosent - 130 i tallet! Men skynd deg, godbitene ryker fort ut vet du..

LEVE REVOLUSJONEN!

[Artikkelen er tidligere publisert i utgave 3-15 av Matmagasinet NORD.]

 

I jordbruksregionen Swartland har det foregått en kvalitetsrevolusjon de seneste årene. Og endelig har effekten av dette spredd seg til våre breddegrader.

Hemmeligheten: forsvunnet på lageret...

Nitti flasker fra toppårgangen 2007 har ligget "avglemt" på et kjølelager, men nå har de plutselig dukket opp igjen... Husets vin har snoket opp en ny hemmelighet!

Delikatessen!

Ekstraordinær delikat Pommard!

Fanny Sabre leverer nok en uimotståelig vin, også i 2013-årgangen. Selv om benevnelsen "Vielles Vignes" er borte fra etiketten etter den praktfullt forførende 2012-årgangen.

Prøv dette hjemme!

På prøvebenken, en flaske champagne. Helt grei, absolutt, men den satte ikke umiddelbart jorda i flammer. Men så...

Smaskens til pizza!

Småfrekk etikett. Upretensiøs og anvendelig vin. Hyggelig pris. Kindereggkvaliteter nærmest.

Halvårsrapport - 10 diggeste viner hittil i 2015!

Skryteliste over de ti dyreste og mest prestisjetunge vinene drukket det første halvåret? Nix! Det blir for kjedelig. Poenger og terningkast? Selvsagt ikke. Hverken poeng eller terninger smaker spesielt godt i seg selv, og ved matbordet er de bare i veien.

Dette er derimot vinene som var praktfulle og absolutte innertiere i gjerningsøyeblikket - viner som fikk tiden til å stoppe opp noen sekunder, og meg til å tenke på at livet er ganske herlig i grunnen.

Et knippe vintilbud..

Kort og konsist på tilbudslista nå på ettersommeren. Fire viner nedsatt mer enn 10 prosent i pris, det er en overkommelig liste å få oversikt over...

Strandhugg i Oslofjorden.

Sommerdag. 2015. Da snakker vi en sommer som man i beste fall kan karakterisere som moderat minus på værfronten. Men i likhet med vinbøndene må vi ta det vi får, slik er det med klima og årganger. 20 grader er uansett definert som supersommer og steikvarmt for oss nordlendinger i hvert fall - utvandret eller ei. Og nettopp denne dagen viste graderstokken det magiske 20-tallet.

Derfor ble sekken hurtig pakket, likeså den lille kjølebagen som det står "White Zinfandel" på (note to self: klistre en sort teipbit over teksten..). Måkeskrik og sjøluft er ikke langt unna - kun en kort busstur ned til badebåtene på Rådhuskaia, og en påfølgende 200 meters sprint for å rekke båten ut til Gressholmen.

Juligodbiter: brothers in arms..

Riesling og chenin blanc - to druer med flere likheter enn ulikheter. Aromabildet kan riktignok skille noe, men anvendeligheten og stilretningene som omfatter alt fra knusktørt til deilig søtt har de til felles. Og ikke minst den deilige syrefriskheten som kiler smaksløkene. Nesten for godt til å være sant nærmest - og under finner du intet mindre enn åtte ulike uttrykk av disse to druene. Alle fra nyhetsslippet nå i juli. Tennene løper i vann..

Sexy sommerrødt!

Ni håndplukkede og deilige røde godbiter fra nyhetsslippet. Alle baser dekkes, fra det mest florlette og delikate til vinen som faktisk får deg til å ønske høsten velkommen! Nevnte jeg en at det også finnes en liten porsjon S&M for smaksløkene?

Abonner på Husets vin!

Liker du Husets vin, og vil sørge for at du ALLTID får siste nytt i mailboksen din?

Klikk på linken under og meld deg på nyhetsbrevet, så fikser du den biffen på null komma svisj!

Ja, jeg vil abonnere på nyhetsbrevet!

Psst! Husets vin har passert 3.800 følgere på Facebook. Men stopper ikke der! Er du og vennene dine med på reisen?

Psst2! Følg instagramkontoen @gunnarskoglund - det hender nemlig at entusiasmen tar litt overhånd når jeg smaker gode viner. Og da røpes de gjerne der før de dukker opp her på bloggen...

Variasjon i hvitt

Inviter naboene på en skikkelig smaksfest! Med fem vidt forskjellige viner i hovedrollene - alle fra nyhetsslippet nå i juli. Alle hvite. Nesten i hvert fall - den ene er jo strengt tatt rosé, men en skikkelig crisp og fast variant. Og her på Husets vin diskriminerer vi ingen - så den får også med på festen.

Sunier - eleganse og søskenkjærlighet

"Det jeg ønsker å se er tomme flasker på bordet - det betyr at folk liker vinen."

Julien Sunier er navnet. På mannen i den grønne t-skjorta. Følger du beaujolais tett så vet du kanskje hvem jeg snakker om. Hvis ikke, så kan det være greit å notere navnet bak øret eller på en praktisk app til smarttelefonen din. For disse vinene begynner omsider å ankomme disse breddegrader - og i likhet med annen god vin kommer den ikke i tusenvis av flasker, så det er lurt å være "på" nå som de ankommer.

California Love!

Lekre pinot noir-viner fra California berger festen i Vinmonopolets nyhetshylle nå i sommer. Og de gjør de med stil!

Julisalget på polet!

En riktig småpen tilbudsliste i juli - med uventet spennende og snasne saker blant en ellers broket forsamling potensielt slitne vinflasker. Hyggelig start på feriemåneden det!

#Beaujolais #detskjer

Spenn på sikkerhetsbeltene - for utover sommeren og høsten kommer det flere og flere kvalitetsviner fra Beaujolais til Norge. Her er ni grunner til hvorfor viner fra dette området bør tikke inn på radaren din!

Hemmeligheten: Ni år gammel Cornas venter på deg...

Og vips, så er årets spaltenyhet nummer to klar til å se dagens lys på Husets vin! "Hemmeligheten" er i likhet med "Under radaren" reservert for de uventede godbitene. I denne spalten går vi noen hakk opp i eksklusivitet, og nåløyet er smalere for å kunne smykke seg med tittelen "Hemmeligheten". Akkurat slik det skal være..

Etteranmeldt trio

Se der ja, et lite oppsamlingsheat av hyggelige årgangsskifter fra maislippet på Vinmonopolet. Og alle tre langt under tohundrelappen!

Tre nye New York-favoritter!

For noen år tilbake la jeg ut en liten shopping-guide over vinbutikker på Manhattan. En god blanding av klassiske New York-institusjoner iblandet noen mer uformelle utfordrere.

Tiden er nå inne for en revidering, og jeg har plukket frem tre nye favoritter fra det store eplet. Tre vinbutikker som har til felles at de (i ulik grad) fokuserer på vinprodusenter i "øko-, bio- og naturland", samt nye eksponenter for mer elegante amerikanske viner.