Med rene viner befriende upåvirket av fat - Guy Farge er en mann som strever etter å lage friske og rene viner som snakker oppvekststed, ikke unødvendig krydring fra fatopphold. Og han lykkes!
Med vin og mat. Lure triks. Aha-opplevelser og myter i skjønn forening. Offisiell sniktitt og rabatt til alle som forhåndsbestiller! Ikke ille det vel? Men hvor da, lurer du kanskje på. Jo, her! Enkelt og greit.
Nederst på Grünerløkka, i Markveien 58 for å være presis, finner du min personlige favoritt, og det som er en av Oslos definitivt beste adresser for vinelskere. Et trygt og lunt farvann fylt av vingleder på glass og flaske - er det ikke noe som frister her, vel, slemt å si det kanskje, men da er det nok deg som har en utfordring. Territoriet er navnet på stedet - og jeg har nylig slått av en prat med Magnus, deleier og daglig leder.
Ta på finstasen, eller bare kom som du er! Druen grenache, eller garnacha (Spania), kjært barn har mange navn som du vet, er nemlig ikke snerpete og formell - så du kan kle deg akkurat slik du selv vil. Og i dag er det altså Grenache Day - for tredje fredag i september er nok en merkedag i vinelskernes kalender. Slike anledninger kan vi jo ikke la gå fra oss...
Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over.. Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Under lupen i dag: Piemonte.
Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over.. Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Dagens utvalg - seks kule viner som aldri kommer på papp!
Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over.. Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. I dag, to seriøst gode viner fra Nord-Rhône supplert av noen gode toscanske kjøp.
Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over.. Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Beaujolais opplever en gledelig oppsving for de saftige og svært prisgunstige vinene i det norske markedet for tiden. Små partier riktignok, men det gjør det jo bare enda mer spennende!
Det tegner til å bli en riktig hyggelig vinhøst, og september byr på et strålende nyhetsslipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Flere viner er smakt enn noensinne (500-ish, inkludert årgangsendringer), og det er omtrent like mange jeg ikke har rukket over.. Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Først ut - de hvite:
Ja! Tilbudslista er stor. Usedvanlig stor! Så hent deg en kopp kaffe og gjøre et realt dypdykk i hele den vedlagte listen med viner nedsatt mer enn 10 prosent - 130 i tallet! Men skynd deg, godbitene ryker fort ut vet du..
