På besøk i Piemonte: Sergio Germano - "gal og travel"

[Sergio Germano poserer delvis villig på terrassen]

Jeg er nok både "crazy and busy" utbryter Sergio Germano. Sergio er nemlig hvitvinsfantast og har i tillegg til sine 11 hektar med vinmarker i Barolo også plantet nærmere 5 hektar i Alta Langa-området. Og han legger ikke skjul på at dette medfører hyppige kjøreturer mellom Alta Langa og Serralunga d'Alba.

I Alta Langa gir kombinasjonen av kalkrike vinmarker og et gunstig mikroklima ekstra friskhet til hvitvinene. Og markene er beplantet med riesling, chardonnay, den lokale spesialiteten nascetta samt pinot noir øremerket til gårdens musserende vin.

JB. Becker, ikke Bond.

Kombinasjonen av karakteristisk moden riesling og moderat pris er en sjeldenhet. Her er en fin mulighet til å plukke et eksemplar rett fra polhylla.

Laksens bestevenner..

Jeg har nylig testet to stykk unge og snasne rieslinger fra 2011-årgangen. Laksevennlige kandidater begge to, og ingen avskrekkende prislapp.

Afrodisia. Eller pelaverga om du vil.

I følge lokal folklore antydes det at druen pelaverga har nokså spennende egenskaper, ref tittelen på blogginnlegget. Jeg kan dog ikke bekrefte dette, til tross for grundig research og over gjennomsnittlig interesse for viner laget på druen pelaverga..

Meg bekjent er det kun rundt landsbyen Verduno at druen dyrkes, og antallet produsenter begrenses naturlig nok til kun en håndfull (ti stykker). En av disse produsentene lager også både hvitvin og musserende rosé av druen.

Jeg har nylig testet tre viner, og blir du sugen på en dose pelaverga kan du finne disse to vinene på Vinmonopolet.

Småviltvennlig nyhet

Polnyhet i september, fra lillebroren til Châteauneuf-du-Pape.

Hipstamatisk i Oslo! Maaemo

Omtrent tre uker med daglige forsøk tok det - før jeg endelig lyktes "kapre" et bord på Maaemo. Men den som venter på noe godt...

Maaemo er den første nordiske restauranten som hoppet elegant over mellomsteget med en enslig stjerne i Michelin-guiden, og rett opp på to stjerner. Her handler det fullt og helt om kortreist mat - alt er norsk, til nød nordisk. Hele poenget er at råvarene selv skal være bærebjelken i smaksopplevelsen. Disse råvarene er enten økologiske, biodynamiske eller høstet rett fra naturen. Bærekraft er stikkordet.

Under finner du bilder fra opplevelsen. Verktøyet er Hipstamatic for iPhone - med de svakhetene dette medfører med tanke på å yte rettene full rettferdighet.

Cornas på det jevne

Cornas fra polets tilbudshyller. Er det noe tess?

Høy og mørk fra Crozes-Hermitage

Er du på utkikk etter elegant og forførende Crozes-Hermitage, med syrlige bringebær og et lett pepperdryss? Vel, denne passer i såfall ikke beskrivelsen. Kraft derimot...

Swartland Independent - vive la révolution!

Det foregår en revolusjon i Sør-Afrika. En vinrevolusjon.

Åstedet er regionen Swartland. En region som i flere år kanskje har vært mest kjent som leverandør av billig bulkvin til større firmaer og kooperativer. Samtidig har de relativt lave vinmarksprisene tiltrukket seg en gjeng dedikerte vinmakere. En gjeng som nå tryller frem lekre røde og hvite dråper som bærer nettopp Swartlands DNA. Disse er Swartland Independent!

Fire fra Chablis

Domaine Louis Moreau ble opprinnelig grunnlagt i 1814 av Jospeh Moreau. I dag er det Louis Moreau som står ved roret som sjette generasjons vinmaker. Han manøvrerer ca 120 hektar med vinmarker fra alle kvalitetsnivåene av Chablis - Petit Cablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru. Husstilen kan beskrives som frisk og fruktig.

På Vinmonopolet finnes fem ulike viner, jeg har nylig kikket nærmere på fire av disse:

Sør-Afrika i bilder

Nylig hjemkommet fra Sør-Afrika ønsker jeg å dele med dere et lite utvalg bilder fra oppholdet. Hit var jeg invitert av WOSA (Wines of South Africa) til et tettpakket program både før, under og etter vinmessen Cape Wine 2012. En messe som tiltrakk seg omlag 1500 innkjøpere, vinskribenter og andre fagfolk fra hele verden.

Her på bloggen (og i et par magasiner) vil jeg det nærmeste halvåret dele mine inntrykk fra hva som rører seg på den sørafrikanske vinscenen. Frem til da, her er noen bilder fra reisen.

Nok et kupp. Nok en Tahbilk. Nok en 2004.

Du føler at du har sett dette bildet før på Husets vin? Det stemmer i såfall, for dette er broren til "cabernet-kuppet" jeg skrev om for en liten tid tilbake. Og det er gledelig å melde at vi har med nok en "kupp-kandidat" å gjøre.

Anbefalinger fra nyhetsslippet: rødt fra øverste hylla

[arkivfoto fra besøk hos G.D.Vajra]

Fire vidt forskjellige viner som etterlater spor i lommeboka. Men verdt det. Korte kommentarer under, twitter style.

Rolig oktobersalg på polet

Jeg har akkurat kommet hjem fra en drøy ukes studietur i Sør-Afrika til en tilbudsliste av det mer moderate slaget.

Der hvor Sør-Afrika bød på nye spennende bekjentskap på vinfronten, kjennetegnes toppen av tilbudslista i oktober av gamler travere hvor prisen skrus opp og ned omtrent annenhver måned.

Sørafrikansk flørt

Innsmigrende, myk rød sørafrikaner. En real flørt, kort og godt.