Santorini imponerer igjen

Ytterligere en assyrtiko fra Santorini som imponerer med knasende mineralsk og sitruspreget friskhet.

Vinen:
Gaia Thalassitis 2011.

Produsenten:
Gaia Estate.

Oppvekstedet:
Santorini, Hellas.

Prisen:
Nå 175,20 på polet. For et par måneder siden hadde den tilbudsprislappen 139,40 - et regelrett kupp.

Notatene:
Lys strågul. Nesen møtes av en sjelden mineralitet, intens sitron og hermetisk fersken. På smak er det høy friskhet fra det øyeblikket vinen treffer tunga, og friskheten gir seg ikke før den har geleidet deg frem til målet. Underveis støter du på friske sitroner og en relativt slank kropp. Ikke av de mest intense, men ingen pushover heller. (86p)

Hvorfor kjøpe?
Flott alternativ til chablis med sine liflige sitrustoner, høye friskhet og mineralitet. Allrounder til fisk og skalldyr.