Tjuvstarter våren med 11 roséviner

Våren har meldt sin ankomst til våre breddegrader! Med dette følger en av de sikreste vårtegnene - nemlig at aviser, matblader m.fl. rydder spalteplass til sesongens slager. Nemlig rosévinen.

Ikke nok med det. Til helga klinker også Vinmonopolet til, for da er nemlig rosévin plukket ut som fokusområde når de nye produktene havner i polhyllene rundt omkring. Faren er derfor stor for at du i løpet av den nærmeste måneden også blir utsatt for roséviner her på Husets vin. Jeg har imidlertid valgt å tjuvstarte litt, og har fått has på 11 viner, hvorav de fleste allerede finnes på polet - supplert med et par nykommere.

Det viste seg være en broket forsamling, mye fortglemt men også et par anbefalingsverdige. På forhånd var de delt inn i fire flighter, basert på opprinnelsessted. Les videre for resultatene:

Duellen: Brunello vs. Toscana IGT (og en kalvekotelett)

På fredager er en tur innom slakterforretningen Strøm-Larsen nærmest obligatorisk. Forrige gang forlot jeg med et par solide stykker t-bone av kalv, og slike gode råvarer krever godt drikkefølge. Som seg hør og bør fikk et par toscanere sjansen til å vise seg frem.

Frisk og sexylubben

Creation Chardonnay 2011

Walker Bay, Sør-Afrika

Strågul farge. Nesen er for øyeblikket i noe overkant dominert av fatoppholdet - vanilje, smørkaramell og et svakt gummipreg. Pærer og solmoden sitron bidrar med fruktighet.

God friskhet i anslaget, fyldig kropp. Sitter godt og relativt lenge, fast i fisken. Drikker pent nå, men et par år på ryggen vil gjøre godt. Vellykket vin fra spennende område av Sør-Afrika. (86/100)

Matfølge: Lyst kjøtt eller hvit fisk, med tilbehør gjerne på den kremete enden av skalaen.

Finnes ikke på polet, men du finner den på Magasin i København (ca 150 DKK). God pris.

Produsent: Creation Wines, vakkert beliggende i Walker Bay. One to watch.

- Posted using BlogPress from my iPad

Vinosus 2012 - et utvalg

Blå himmel finnes faktisk / arkivfoto fra Sonoma Valley

Mandag 23.april bød på den svært så gråe kombinasjon av et fåtall varmegrader og et kaldt vårregn i hovedstaden. Men ettermiddagen bød også på et stort lyspunkt, nemlig vinmessen Vinosus! Importørene Vinarius, Vinum og Plusvini hadde fått besøk av nærmere 40 produsenter fra fjern og nær - ingen grunn til å la en slik anledning passere.

Inspirert av det kjipe været utenfor satset jeg 100% på røde viner, dette til tross for at det var til stede spennende produsenter fra områder som f.eks. Burgund, Mosel og Kamptal. Et knippe favoritter følger: