Det har tidvis vært en regelrett parade av seriøst gode viner, og drøyt tretti av de aller største favorittene mine presenteres utover uka. Først ut - de hvite:
KLASSISKE OMRÅDER
Pascal Clement Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2013 | Burgund, Frankrike
Hvit Burgund under 300-lappen som oser personlighet. Nerve, fylde og diskret fatkrydder. Deilig moderat lubbent anslag. Smaksrik og livlig med saltpreget og spenstig utgang. 156 flasker tatt inn. | 299,40
Bailly Sancerre Chavignol 2014 | Loire, Frankrike
Deilig moden frukt, og fin bredde i smaksbildet som suppleres med grønne innslag av stikkelsbær. Sitrende og fast, med god fylde og en tiltalende småviskøs munnfølelse. En flott Sancerre, som vil lagre fint. | 209,00
Weingut Winter Geyersberg Riesling Grosses Gewächs 2013 | Rheinhessen, Tyskland
Stram og litt knytt stil, massiv underliggende konsentrerasjon og en dirrende stålsyre. Tropisk duft, med diskret hint av petroleum (som jeg er svært sensitiv på, men her funker det som bare juling). Seriøs og lang! Flott vin, mye å lagre på. PS! Gi den godt med luft hvis du drikker den nå. | 299,90
PJ Kühn Mittelheim Sankt Nikolaus Riesling Trocken 2013 | Rheingau, Tyskland
Sjenerøs, likefullt kjølig frukt i en moden stil. En flytende sitronterte med innslag av ananas - sjenerøsitet og syre i skjønn harmoni. Noe av det absolutt diggeste jeg har smakt av tysk riesling fra 2013-årgangen. Flott struktur og en vin som sitter lenge. Sjeldent moreish. 18 måneder på gamle store fat. 7,2 g/L restsukker, 5,2 g/L syre. 120 flasker i omløp. | 329,00
Wongraven Morgenstern Black Label Riesling 2014 | Pfalz, Tyskland
Sigurd Wongravens konseptvin som består av druer hentet inn fra fire ulike grosse lage - Langenmorgen (60%), Kalkhofen (15%), Ungeheuer (20%) og Kirchenstuck (5%). Overraskende tilgjengelig stil, drikker utmerket nå (og kan lagres). En vin med mange aromatiske strenger, graefrukt, blomster, eksotisk frukt og hint av stein. Livlig, men myk syrestruktur og "glossy" (på en god måte) munnfølelse. "Savoury" sitruspreg som en rød tråd gjennom hele oppelvelsen. sitrusfrukt som rød tråd.. | 399,90
DIGGE OVERRASKELSER
Equipo Navazos 57 La Bota de Florpower MMXII | Spania
En superkul "tryllevin" som kombinerer spennende florpreget Fino Sherry-aroma med kroppen og strukturen til en vanlig tørr vin. 8 måneder under flor, deretter 22 måneder på ståltank for å "slipe" av noe av floret. Resultat: en sjeldent matvennlig vin. Mykknudrete tekstur, epleskall og en saltpreget svært lang finish. Kjenn det lekre, diskrete nøttepreget i halen. Laget på 100% palomino. Sitter lenge. | 275,00
121 b.C. Time flows Bianco 2012 | Veneto, Italia
Pirrende aromatisk oransjevin, balsamisk og hint av voks. 3 uker skallkontakt, ingen klaring, ei heller stabilisering eller noe tilsatt svovel. Flott grep, tørrer godt, og byr på hint av nøtter i ettersmaken. Jæskla kul, og ikke for krevende oransjevin. 120 flasker tatt inn i første omgang, mulighet for mer. | 249,50
Montirius Le Domaine Minéral 2013 | Rhône, Frankrike
En utsedvanlig crisp hvit Rhône (Vacqueyras). Sjelden kost det i seg selv. Ueiket, med markert steinpreg - hyggelig for alle som elsker å ta det forbudte mineralordet i sin munn. Spiller med en flott, slank syre, diskret fersken og et svakt underliggende blomsterpreg. | 229,90
Eric Texier Châteauneuf du Pape 2013 | Rhône, Frankrike
Frukt fra nordvendte vinmarker. Spontangjæret og modnet på lees. Svakt oksidativ og deilig honningpreget. Hint karamell. Myk, moderat syre. Krydret frukt, og ikke for feit og tung på labben. Spennende matvin! Fascinerende og forførende. Vinstokker 40-60 år gamle. | 339,90
Musar Jeune Blanc 2014 | Bekaa Valley, Libanon
2014 var et ekstremt varmt år, og avkastningen er nede i 20 hl/ha. Spontangjæret og opphold på bunnfall (i sementtanker) omlag seks måneder. Eksotisk duft med hint nøtter, appelsinskall, krydder og blomster. Overraskende slank og syrlig inngang, ventet kanskje ikke det ut fra hva nesen ga bud om. Spennende allrounder, og prislapp til å bli glad av. | 179,90
-------
Psst! Husets vin har akkurat rundet 4.000 følgere på Facebook. Men stopper ikke der! Er du og vennene dine med på reisen?
Psst2! Følg instagramkontoen @gunnarskoglund - det hender nemlig at entusiasmen tar litt overhånd når jeg smaker gode viner. Og da røpes de gjerne der før de dukker opp her på bloggen...
Psst3! Husk å abonnere på nyhetsbrevet! Hver gang en ny sak publiseres på Husets vin - så spretter en mail inn i mailboksen din. Enkelt, ikke sant?
-------
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar