Tanniner i Nirvana.

Drueverdens ulv i fåreklær er nebbiolo. Den kan lure den intetanende vindrikkeren med sin lyse farge – gjerne i mursteinsrød nyanse. Og den stopper ikke der – den påfølgende forføreriske duften lokker konstant nesen til glasset for å forsøke å avsløre alle aromaene som stiger opp – roseblader, kirsebær, tobakk, tjære, teblader og lakris. Det anes fred og ingen fare, helt til man smaker på vinen – for da får munnen din hilst på ulven. Dette er ingen pusling, nemlig. Høy syre er vanlig, likeså kraften i både smak og munnfølelse, som man ikke forventet ved bare å se på fargen. Sist, men ikke minst, de heftige tanninene som «eier vinen». Dette er matvin fremfor noe annet. Kjøttvinen. Viltvinen.

I dag har jeg hentet frem tre viner (pluss en bonusvin) fra nyhetsslippet. Tanninviner ja, men mer av det delikate slaget - dansetanniner om du vil, ikke barslagsmåltanniner. Og da blir det forførende. Svært forførende..

Principiano Barolo Serralunga 2012 | Piemonte, Italia | Kjølig og elegant Barolo med nedtonet og nydelig duft av teblader, roser og nype. En fremtoning som viser en "letthet" man normalt ikke forventer fra Barolo. Dette er regelrett ren balsam for nese og munn, med saftig og finkornet tanninstruktur, og en frekk liten lakris- og kirsebærlek i ettersmaken. Drikkeklar og aldeles strålende barolokjøp til under trehundrelappen! | 298,00

Sperino Uvaggio 2013 | Piemonte, Italia | Nord-Piemonteser med inviterende duft som konstant trekker nesen til glasset. Kirsebær og florale underhint, ren og harmonisk. Balanse og grep fra smoothe tanniner. Laget på 80% nebbiolo, 15% vespolina og resterende croatina. | 298,00

Borgogno No Name 2012 | Piemonte, Italia | Opprinnelig en protestvin mot italienske myndigheters rigide holdning til "typisitet". To årganger senere, så har NO NAME blitt et "brand", og en storselger i det norske markedet. Dette er en hyggelig pris for en "Barolo" (som det ikke er lov å kalle den), og mer tilgjengelig enn de to foregående årgangene. Floral, kamfersk, lakrismentoldropsk og medisinurtefrekk smakskombo. Avrundet tanninstruktur, med god konsentrasjon og lengde. | 280,00

Colomé Estate Malbec 2013 | Salta, Argentina | Jeg slenger på en solid biffvin fra andre siden av havet. Fint lite til felles med vinene ovenfor, annet at denne også er jæskla god! Kjølig kjølig krydder, lakris, skogsbær, og høyfjellsbær, type krekling. Fyldig, med killing me softly-tanniner. Viser seg frem som et godt kjøp, år etter år, og dette er er kanskje den beste av de tre siste årgangene. Topp biffvin! | 225,00

Vil du heller / i tillegg til tanniner ha litt norsk punkrock fra åtti-tallet? Værsågod, her har du Raga Rockers med Tanniner Maskiner i Nirvana.

------
Psst! Sugen på avveksling fra påskekrimmen? Hva med en maksimalt rabattert utgave av boken som gjør vinen bedre, altså boken HUSETS VIN! Kan kjøpes her for eksempel!

Psst2! Husk også å abonnere på nyhetsbrevet! Hver gang en ny sak publiseres på Husets vin - så spretter en mail inn i mailboksen din. Enkelt, ikke sant?

Psst3! Følg instagramkontoen @gunnarskoglund - det hender nemlig at entusiasmen tar litt overhånd når jeg smaker gode viner. Og da røpes de gjerne der før de dukker opp her på bloggen...

Psst4! Husets vin har rundet 4.800 følgere på Facebook. Men ser ingen grunn til å stoppe der! Plass til flere ombord - er du og vennene dine med på reisen?
------