Blomster og barolo.

Reisegods i kofferten hjem fra Piemonte: en flaske barolo av det aromatiske slaget, avrundet i kantene og proppfull av umiddelbar sjarm.

Vin:
Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo 2007.

Produsent:
Fratelli Alessandria, lang historie i baroloens tjeneste.

Oppvekst:
Vinmarken San Lorenzo (Verduno).
Piemonte, Italia.

Pris:
Kjøpt for €29.50 direkte hos produsenten.
Det finnes noen viner fra F'lli Alessandria på polet, denne er dessverre ikke blant disse. (Antatt polpris 350-390)

Notater:
Klassisk mursteinrød av det gjennomsiktige slaget. Duften er også høyst typeriktig, og en klassisk eksempel på de mer "feminine" uttrykkene av barolo. Rik duft av roseblader, noen modne kirsebær og et svakt krydderpreg i bakgrunnen. Den "snille" årgangen gjør seg gjeldende på smak, og tanninene er ikke av typen man behøver forhandle lenge med. Åpen og moden fruktighet først og fremst, men blomsterenga er der også. Saftig finish. Andre dag har kryddertonene sneket seg ut av mørket og frem i lyset. (87p)

Hvorfor kjøpe?
2007 er en typisk "restaurantårgang": tidlig drikkeklar, innsmigrende og byr på seg selv. Dette eksemplaret kan drikkes til et vidt spekter av kjøtt, også litt lysere varianter - f.eks. svinenakke. Men klassikere som lam, biff og vilt blir ikke feil. Gi den gjerne noen timer i karaffelen.