Il Mimo 2012

Il Mimo - "kultvinen" som lanseres i ny årgang den første helga i mai, og som nesten uten unntak er utsolgt før kalenderen viser juni. Jeg kan her og nå slå fast at 2012-årgangen er flott!

MIN OPPLEVELSE
Moderat intensitet på duften, tiltalende parfymert med florale toner supplert av jordbær, rips og nyskrellede appelsinskall. Voksaktig og leskende småfet fruktighet, med en strukturert og syrlig utgang. Litt slankere, friskere og med mer "grep" enn 2011'ern. (89p, mai-13)

MAT OG SÅNN
Jeg drakk den til en frisk tomatbasert pasta med limezest og kjøttboller, slett ikke ueffent. Det er selvsagt en vin som er fortreffelig å drikke uten matfølge, til lette kyllingretter eller assorterte småretter som man måtte ha for hånden..

VINEN
Il Mimo 2012
OPPVEKSTEN
Piemonte, Italia
PRISEN
154,- på Vinmonopolet
PRODUSENTEN
Antichi Vigneti di Cantalupo

Psst! Du 'liker' vel Husets vin på Facebook?