Postkort fra paradis - i Piemonte

Jeg har full forståelse for de som tviholder på maksimal hemmeligholdelse av hvor den beste multemyra er skjult, eller de som nekter å røpe hvor man kan finne det bortgjemte fiskevannet full av lekker ørret. Slik føler jeg det med agriturismo'en Cascina del Monastero, beliggende noen kilometer fra La Morra i Piemonte. Men ønsket om å dele på godene overvinner egoismen i dette tilfellet, og denne koselige vingården fortjener absolutt å trekkes fram i lyset.

Eucalyptus. Og tanniner på tenna.

Utseende: Lilla, tett og dyp intensitet.

Duft: tydelige topptoner av eucalyptus, solbær spiller også opp. Svakt hint av rått kjøtt.

Smak: Sødmefull frukt med tydelige grønne toner av eucalyptus, julekrydder også på plass. Grei struktur fra start til mål, men en noe uttørrende finish.

Matmatch: Lam. I mange ulike fasonger. Rosmarin, mynte, ingefær vil alle plukke opp smaksprofilen, og pondusmessig er matchen upåklagelig.

Litt flyktig og sprikende til å kjempe om seriegullet kanskje kanskje, men Kanu Keystone 2007 er uansett et prisverdig kjøp på Systembolaget til 119 svenske.

Link til produsenten; Kanu Vineyards.

vive la différence

Tett lilla farge og en forbløffende intens nese i retning urter, einebær, lyng, røyk og krøkkebær.

Smaken følger i stor grad det vi finner i nesen, men lakristoner titter også frem og tar en sentral rolle i smaksbildet. Er det et hint av multer der også? Saftig fremtoning, rett på sak med solid smakstrøkk, fint støttet av relativt myke tanniner. Noe rustikk, og man kan kanskje trekke en lille smule for noe metallisk ettersmak.

Aromabildet gjør den velegnet til kjøtt fra grillen, kroppen støtter også røffe og grove retter. Nokså myke tanniner inviterer lyst kjøtt inn i varmen, og vinen kan også fint drikkes alene.

75 kroner på polet er så godt som gratis!

La Différence Carignan 2009 ble nylig nedsatt i pris, men er dessverre nå utgått fra sortimentet. På Kongsberg og Stovner har de imidlertid fortsatt rikelig med flasker igjen, så svipp innom og røsk med deg noen flasker om du er i nærheten.

Link til produsenten.


- Posted using BlogPress from my iPad

Panoramautsikt og solid håndverk - Stryker Sonoma

En flott dag i Sonoma nærmer seg ubønnhørlig slutt, og den avsluttes i Alexander Valley, dette hos boutiqueprodusenten Stryker Sonoma.

Her venter et arkitektonisk lite smykke av en gård, harmonisk plassert med vinmarker på alle kanter. I følge reiseguiden Frommer's har de en av de ti beste vingårdsutsiktene i California. Det er "breathtaking", som man sier over there.

Stryker Sonoma lager sine viner i svært små kvanta (70 til 400 kasser), og de har en spennende og variert portefølje av både enkeltvinmarker og druer. Rødt dominerer, men et par hvite finner man også. De fleste kommer fra samme området (Alexander Valley), et varmt område kjennetegnet av rike og kraftige viner.

Selve smakerommet preges av en avslappet atmosfære, det er ingen andre gjester der da vi ankommer, så det er god plass langs den lange bardisken.

Det tar ikke lang tid før jeg lar meg imponere av en trio viner på rad og rekke som virkelig gleder, både kvalitet- og prismessig.

Rekken av knallviner innledes med 2007 Estate Old Vines Zinfandel ($26) som er litt av et kupp, en rik og smakfull vin du kan lese mer om et tidligere blogginlegg.

Deretter introduseres man for en 2006 Petit Verdot fra Speedy Creek Vineyard (Knights Valley) med animalske toner, fint krydret og rak i ryggen. Dette for kun $32.

Trioen av imponerende viner rundes av med en 2005 Cabernet Sauvignon med det nette navnet "3" ($50). Navnet henspiller på at vinen er blendet fra tre vidt forskjellige vinmarker, og som sammen har bidratt med å lage en kompleks og nokså elegant Cabernet med diskre hint av eucalyptus.

Tasting fee for seks viner er moderate $10, refundert ved kjøp.

Les mer og se på flotte bilder på Stryker Sonomas egen hjemmeside.