På besøk i Piemonte: Burlotto - den nye favoritten

Jakten etter viner laget på druen Pelaverga brakte Comm.G.B.Burlotto rett inn på radaren. Pelaverga, ukjent for mange kanskje, er den aromatiske druen med det lette steget og det herlige krydderpreget. I Verduno, en av landsbyene i Barolodistriktet, har denne fått sin egen DOC. Høyst fortjent etter min mening.

Burlotto er en produsent som lager 80-90.000 flasker årlig, og en rekke eksempler er vi så heldig å ha på Vinmonpolet i Norge, med italiaekspertene Gaia Wine & Spirits som importør.

Enkel og billig Barbera

Farge: Rubinrød, middels intensitet og dybde.

Duft: Lav intensitet. Skriker ikke "jeg er Barbera" fra glasset. Etter litt lokking og luring får vi dog hint av både mørke bær, røyk og kritt.

Bordeaux. Grand Cru-smaking i operaen

For tredje året på rad ble "primeursmakingen" avholdt i foajeen til operabygget.

Etter sigende var det noen hundre færre deltakere i år enn i fjor, med den heldige bi-effekten at det var litt smidigere å komme seg frem til bordene å få smakt på godsakene. Samtidig gikk flere av produsentene tom for de "gamle" årgangene nokså tidlig, for mitt vedkommende medførte det at det hos tre av ni som jeg oppsøkte allerede var tomme (ca klokken 16:00/16:30).

Elegant amerikaner

Etter en lang periode med skikkelig sommervær, falt temperaturen med flere grader og regnet høljet ned. Frykten for at høsten allerede var kommet ble umiddelbart kontret med "høstlig" mat som kantarellrisotto, pimpet opp med litt andebryst på toppen.

Å finne vin fra kjelleren (les: vinskap) til dette var faktisk såre enkelt, nylige reiser gjorde at jeg ikke kunne klage på utvalget av hverken klassiske lekkerbiskener fra Piemonte eller nivået på luringer fra California.