Duellen: Bordeaux 1998

Dagens duellanter er like gamle, og de kommer begge fra riktig fjonge adresser. Chateau Grand-Puy-Lacoste var for anledningen plukket ut for å forsvare Pauillacs ære, mens Chateau du Tertre var ute i samme ærend på Margauxs vegne. Lite å utsette på stamtavlen med andre ord, selv om førstnevnte nok var en knepen forhåndsfavoritt. Men ville prislappen og forventningene tynge?

A pair of 2003 Pinotage

A couple of Pinotage with some age on, recently tasted:

Hipstamatisk i påske-Oslo: lunch på Enoteca Colletts gate

Oslo har nylig blitt beriket med nok et uformelt spisested hvor vinen også blir tatt seriøst. Det liker vi!

På St.Hanshaugen har en ny fillial av restauranten Enoteca poppet opp, og jeg innledet likegodt bypåsken med en hyggelig lunch nettopp her. Under finner du bilder fra opplevelsen, skutt fra hofta av en glad amatør med Hipstamatic for iPhone.

Amarone & "Amarone"

Søtsugne nordmenn virker å aldri få nok av rødviner med solmodent sødmefullt fruktpreg. Vi ser det på toppen av salgslistene - hvor billige amaronekopier spesialdesignet for det norske markedet topper salgslistene på Vimonopolet. Disse vinene er ofte lett gjenkjennelige med sine ordspill på uttrykket "passo", og stadig flere skyller inn over landet da de ulike importørene selvsagt vil ha sin bit av den søte kaken.

Under finner du tre slike viner. En vaskeekte amarone - og to billige "kopier" laget etter samme lest.

Sommeliersnakk: Jessica @ Popolare

Det er ekstra gledelig å lansere en helt ny serie her på Husets vin! Med jevne litt ujevne mellomrom vil du fremover presenteres for landets dyktige vinkelnere (sommelier).

Vi starter denne serien sterkt! Og første kvinne vi møter er Jessica Senning, head sommelier på Trattoria Popolare (popolare.no). Her har hun jobbet siden februar 2011, og regjerer nå over en vinliste på 700 viner, utelukkende italienske. Med god oversikt over hva som rører seg i støvlelandet, elsker Jessica å introdusere sine gjester for stadig nye vinopplevelser.

Godt fra Reyneke

[biodynamisk vinmark i forgrunnen, konvensjonell i bakgrunnen]



[Johan Reyneke: engasjert vinbonde]

- Det er ikke snakk om å ofre kvalitet for å fremme biodynamiske prinsippier. Vi får kvalitet på grunn av dem.

En klokkeklar uttalelse fra sørafrikanske Johan Reyneke, en entusiastisk vinmaker utenom det vanlige. En vinmaker som for noen år siden viste frem et utvalg av vinene sine på den økologiske restauranten Kolonihagen i Oslo, og som jeg også fikk møtt under studiereise til Sør-Afrika høsten 2012.

For øyeblikket er Reyneke representert med fem viner på Vinmonopolet. Fem viner man ikke får dårlig samvittighet av å drikke. Fem viner med overraskende sympatisk prislapp. Nylig kikket jeg nærmere på tre av disse - klare anbefalinger alle som en:

Fem bokser blindt. Pluss en luring.

Den trofaste og observante leser vil nok ha lagt merke til at det er langt mellom anmeldelsene av boksviner her på Husets vin. Årsaken til dette er uhyre enkel - jeg kjøper aldri boksvin selv.

Tallene sier imidlertid at drøye 60 prosent av all rødvin som selges på Vinmonopolet kommer fra kartong, så derfor var det på sin plass utfordre fordommene litt, og få meg en snapshot på hva som rører seg på kartongfronten. Fem røde boksviner har blitt testet, fem aktuelle viner som enten har skiftet årgang, kommet i ny tapning eller bare regelrett splitter ny på polet.

Alle disse vinene testet jeg blindt, og i tillegg var det også lagt inn en blind røver for å holde meg på tå hev - slik at ikke forutinntattheten snek seg inn i underbevisstheten. Denne røveren var en flaske Allende 2006 fra Rioja, riktignok var den åpnet et par dager tidligere - men den hadde stått korket og avkjølt etter åpningen. (Min positive oppfatning av Allende 2006 kan du forresten lese om her)

Resultatene (presentert i samme rekkefølge som på bildet):

Fredagsbobler - deilig biosjampis

Finnes det en bedre måte å starte helgen på?
Lite Ingenting er bedre enn å sprette korken på en flaske musserende vin, sette fram litt "momsemat", og så ta seg en halvtime pust i bakken før man starter med middagen..

Riesling. Tre delikate fra Georg Breuer.

I solrike Rheingau er Weingut Breuer en eksponent for en stil som gir kompakte, stramme og syrefriske viner. Nylig smakte jeg tre av disse:

Bedårende barbera

Den beste årgangen sålangt fra Giacosa Fratelli? En enkel og rett frem deilig barbera, uten dikkedarer. Velegnet til å lyse opp både hverdager og fredagskvelder.

Blindebukk

Blindsmaking av viner er både artig og lærerikt, og ikke minst er det en ypperlig anledning til å jekke ned egoet en smule.

Egentlig er det alt for sjelden jeg utsetter egoet for denne potensielle ydmykelsen, så derfor lagde jeg nylig en liten vri på dette. På hjemmebane må vite, uten plagsomme tilskuere.

Marssalget. Langt mellom godbitene.

Som tilbudsmåned er mars nærmest å betrakte som et hvileskjær. Her finnes ingen av de ville kuppene som tilsier at en håndfull polbutikker hamstrer alle godsakene rett under nesen på oss sluttforbrukerne. Så hva finner vi da?