Allsidige Alsace: Friskusen Jean-Christoph Bott

Oppholdet i Alsace avsluttes med besøk hos Domaine Bott-Geyl, og sjansen til å møte energiske Jean-Christoph Bott. Det er en mann som driver sine 15 hektar vinmark etter biodynamiske prinsipper, og med en betydelig mengde ulike cuvéer fra disse vinmarkene, deriblant 6 Grand Cru.

Vinene er gjennomført friske og finessepreget, og har en sjeldent tydelig husstil som viser seg gjennom alle de omlag 25 vinene som smakes.
Flere av vinene til Bott-Geyl er tilgjengelige på polet, og kvaliteten er unektelig høy. Spesielt Grand Cru-vinene står frem, hvor Schlossberg pirrer med utadvendt og ren sitrusfrukt, og en dirrende mineralsk nerve. Schoenenbourg er derimot noe mer eksotisk og moden i stilen, høy syre riktignok, men også fedme og rikhet.

Sonnenglanz Pinot Gris 2008 er på et lykkelig sted i livet. Dyp, konsentrert, oljete og sexy. Krydrete og lang finish.

Søtvinen Riesling Vendange Tardives 2011 er ferskenpreget balansekunst, så god at man nesten ikke vil spytte/svelge, men heller la den kjæle med smaksløkene bare litt til.

Psst! Er du blant de nærmere 3.000 som følger Husets vin på Facebook?