Jeg har plukket fram seks viner fra klassiske områder. Seks viner som etter den sedvanlige speed date-rutinen endte opp med stjerne i margen og stjerner i øynene på smakeren. Seks viner med det lille ekstra.
FERSKE NYHETER
Le Ragnaie Brunello di Montalcino VV 2009 | Dette er burgundske toner fra Toscana, selv i et varmt år som 2009. Fra høytliggende vinmarker (560 m.o.h.). Vinifikasjon i sement, med stedegen gjær og hele 40 dager skallkontakt. Deretter lagring på store botte. Flott duft, elegant, pent utviklet og diskret - med sedertre, kaffe, tørket frukt, jord. Inviterer nesen tilbake til glasset, kontinuerlig.. Nesten som man glemmer å smake. Husket heldigvis på å gjøre det. Flotte innrammende tanniner, delikat varme, lang, kompleks. Økologisk.| Toscana, Italia | 499,90
Roche de Bellene Puligny-Montrachet Les Referts Premier Cru 2011 | Kun 300 flasker tilgjengelig av denne intense vinen. Spekket med syrenerve og 50 prosent nye fat som er godt integrert. Frisk inngang, mineralsk stil og fat som låner bort litt bitt. Lang livlig utgang. Stayer. Adresse (og kvalitet selvsagt) tatt i betraktning, så er dette en formidabel fin pris!
| Burgund, Frankrike | 460,00
SNASNE ÅRGANGSENDRINGER
Burlotto Barolo Cannubi 2010 | Fantastisk flott barolokjøp, en strøken sak en topp vinmark i en topp årgang! Lagringspotensialet er med andre ord uomtvistelig. Kompleks og diskret duft med innslag av tjære, jord, kamfer, røde bær. Ungt og uforløst, selvsagt. Balansert, med faste aggressive tanniner. Konsentrert savoury frukt gir bud om langt liv i kjelleren. Lukter underpriset - kjøp, og legg vekk.| Piemonte, Italia | 399,90
M et S Ogier Côte-Rôtie La Rèserve du Domaine 2011 | 70 flasker ankommet landet, mulighet for ytterligere 120. 18 måneder på fat, hvorav 20 prosent nye (det første året). Mørk og potent, kjøttfull frukt med florale og animalske innslag. Ungt, tett og konsentrert, det er ingen lettvekter som er i glasset. Spennende smak som svinger innom markører som bacon, medisinal og stramme skogsbær.
| Rhône, Frankrike | 489,90
Taupenot-Merme Gevrey Chambertin 2012 | Mørkt uttrykk, flott dybde og en flott symfoni av markjordbær og mørke bær rammet inn i toastpreget fat. Fin utvikling i munnen, silkeglatt inngang, søtsyrlig frukt som brer seg ut med støttende fataroma i finishen. Godt avstemt fatbruk, overkjører ikke strukturmessig med tørrhet. Det har vært noen utfordrende årganger for vinbøndene i Burgund, men prislappen begynner bli høy for "village-vinene" nå.
| Burgund, Frankrike | 429,90
Domaine Fouassier Sancerre Clos Paradis 2013 | Sancerre oppvokst i kalkjord som byr på nydelig nese med sjenerøs og solmoden frukt, innslag av blomster og krittpreget mineralitet. Ingen vegetale aromaer å spore. Slank og konsentrert. Tørr grapefruktpreget utgang, med svakt oljepreget etterspill. Flott vin.
| Loire, Frankrike | 199,90
Psst! Er du blant de 3.300 følgerne av Husets vin på Facebook?
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar