Glassklart!

Øker virkelig de ulike vinglassene opplevelsen din, eller er dette bare nok et eksempel på «keiserens nye klær»?

SVARET ER ET UFORBEHOLDENT JA. Vel og merke til det første spørsmålet ovenfor. Åtte-ti ulike vinglass er riktignok overkill, men spesielt er egenskaper som riktig form og størrelse på glasset viktig for ikke å undertrykke vinen, samt unngå regelrette overgrep mot sanseapparatet ditt.

Røde nyhetsgodbiter!

Et dusin utvalgte rødvinsgodbiter fra nyhetsslippet for november - hva sier vi til det? Interessant? Vel, bare å lese videre da..

Påskevinen er ikke i boks!

Gi gode råvarer den respekten de fortjener! La vinen i plastposen stå igjen i polhylla, og dra heller fram noe ekstra godt når påskelammet på tallerkenen skal få selskap i glasset.

Januarnyhetene: vi lurer systemet

Start helga med ti snasne godbiter fra importørenes skattekammer, eller bestillingsutvalget som det formelt heter. Dyktige importører finner nemlig stadig frem nye vinperler til oss! Og de gjør det nevnte bestillingsutvalget til det som sannsynligvis er verdens beste vinbutikk, i form av bredt (og dypt) utvalg. Det beste av alt, alle disse vinene er ikke mer enn et tastetrykk (eller en dyktig butikksjef) unna å havne på ditt bord!

Denne gangen tenkte jeg vi skulle lure systemet litt. Finne frem litt godsaker fra utenfor charterløypa, klassikere "i ny drakt", eller fremadstormende underområder som ikke har like drøy prislapp som sine mer sagnomsuste naboer. Og ikke minst, et par smarte flaskeformater. Jeg har derfor plukket fram ti deilige viner - ti viner i rødt, hvitt og søtt.