Kjøp boken min HER!

oktober 15, 2011

Albarossa finner du ikke på supermarkedet. Garantert.

Vajra Ruggeri Langhe Rosso 2008

Albarossa er en krysning av Barbera og Nebbiolo. Foreløpig virker den kun å være på eksperimentstadiet hos en håndfull produsenter i Piemonte, og jeg har til gode å finne den i noen butikker i Piemonte (eller online for den saks skyld). Dette eksemplaret var en gave vi fikk med oss hjem da vi besøkte G.D.Vajra i sommer.

Fargen er tett lilla, høy viskositet - rødfargen henger godt igjen i glasset når du snurrer det.

Duften er intens og noe hermetisk først. Etter ca 10 minutter får den luftet av seg førsteinntrykket og byr på aroma av kirsebær og roser. Beveger seg mer og mer i retning av nebbe.

I munnen innleder det med en noe aggressiv syre. Fokusert frukt, kirsebær hovedsaklig. Medium fylde, og tanniner som biter bra fra seg. Høy syre gjennom hele smakskurven.

Fremstår ikke som kosevin på noen som helst måte, men en lekker pizza tok brodden av de skarpe kantene og lokket frem både frukten og et lett spicy drag.

82/100 poeng.

En teknisk avhandling som kan ta pusten av noen og hver finner du forresten her.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Real Time Analytics