Chardonnay og andre hvite nyhetsgodbiter!

Husker du  filmen Pretty Woman fra 1990? Du vet, kjærlighetshistorien hvor den prostituerte Vivian Ward (spilt av Julia Roberts) og forretningsmannen Edward Lewis (spilt av Richard Gere) forelsker seg i hverandre. Da de møtes første gang, spør Edward henne om navnet, og får til svar «hva vil du navnet mitt skal være?» (ja, Vivian er på jobb da). Dette er chardonnay i et nøtteskall. Hvem vil du jeg skal være? Chardonnay er nemlig druen som i stor grad overlater til vinmakeren å forme vinen i sitt eget bilde. Lett og dyrke og reisevant, du finner chardonnay i hele verden.

Du skjønner kanskje da at det kan finnes mye kjip og kommersiell chardonnay. Men de gidder jeg ikke bruke plass på. Jeg har derimot hostet opp to godbiter fra øverste hylle. Derfor ikke utpreget billige kan man si, men de er svært gode kjøp innenfor sjangeren - og prisgunstige sånn sett. I tillegg byr jeg på to andre hvite godbiter av det mer rampete og aromatiske slaget (og jaggu har det ikke sneket seg litt chardonnay inn i den ene av disse to).

Ni nydelige nyhetsgodbiter fra rødvinshylla!

Ni håndplukkede og deilige røde godbiter fra nyhetsslippet. Alle baser dekkes! Billig. Dyrt. Delikat. Kraftfull. Intens. Subtil. Alt på et brett..

Årets 20 beste viner!

Skryteliste over de 20 dyreste og mest prestisjetunge vinene drukket i 2015? Nix! Spar meg - det blir for kjedelig. Poenger og terningkast? Absolutt ikke. Hverken poeng eller terninger smaker spesielt godt i seg selv, og ved matbordet er de bare i veien.

Dette er derimot vinene som var praktfulle og absolutte innertiere i gjerningsøyeblikket - viner som fikk tiden til å stoppe opp noen sekunder, og meg til å tenke på at livet er ganske herlig i grunnen.

Ti hvite nyhetsfavoritter!

En fin førjulstid er på trappene, og foruten julemarsipan i butikkene, betyr dette også plenty med nye vingodbiter i polhyllene over det ganske land.

Ved dette nyhetsslippet har jeg kun rukket smake snaut 250 av disse nyhetene og årgangsendringene, men det er fortsatt mye godt å velge blant altså - det skal være sagt! Her for eksempel - ti nøye utvalgte hvite godbiter vel verdt å stifte nærmere bekjentskap med.

Høsten er rød!

Endelig, Swartland Independent på kartet også her i Norge. Og i polhyllene. Tiden er inne for å dykke dypere i dette spennende vinlandskapet.

LEVE REVOLUSJONEN!

[Artikkelen er tidligere publisert i utgave 3-15 av Matmagasinet NORD.]

 

I jordbruksregionen Swartland har det foregått en kvalitetsrevolusjon de seneste årene. Og endelig har effekten av dette spredd seg til våre breddegrader.

Etteranmeldt trio

Se der ja, et lite oppsamlingsheat av hyggelige årgangsskifter fra maislippet på Vinmonopolet. Og alle tre langt under tohundrelappen!

Januarnyheter: kultviner & småpartier

Rundt trehundre nyheter/årgangsendringer har blitt smakt i det som (sammen med julislippet) er et av årets minste vinslipp. Ekstra gledelig at andelen spennende viner var sjeldent høy - sånt liker vi!

Godbitene fra bestillingsutvalget skattekammeret presenterer jeg denne gangen over fire artikler. Først ut er de små partiene som risikerer å bli utsolgt fort! En eklektisk blanding av tradisjonelle viner og frekke dråper som utvider grensene. Legg spesielt merke til sørafrikanerne. Det lanseres nemlig en rekke viner fra spennende produsenter som Testalonga (Craig Hawkins), Intellego (Juergen Gouws) og sjeldenheter fra Eben Sadies old vine series (ikke alle er nevnt i denne artikkelen). Dette er viner som nærmest er umulig å få tak i, være seg i Cape Town eller London. Så pass på og benyttt deg av sjansen!

Julas tilbudsliste på polet...

... er tom faktisk. Ikke en eneste vin satt ned i pris.

Men fortvil ikke, som plaster på såret har jeg plukket frem fem nylanserte prisgunstige godbiter. Så følelsen av å handle på salg er fortsatt til stede!

Hurra for syrah!

[ Nyhetene på Vinmonopolet i november ]

Ett ord. Suksess. Det er nemlig langt på vei dekkende for Vinmonopolets fagtema i novemberslippet; "verden rundt" med druen syrah. Tretten syrah-nyheter har funnet plass i polhyllene, og flere av disse vinene er riktig flotte eksemplarer.

Som i alle andre basisslipp er det riktignok en broket forsamling nye viner lanseres, noe hummer og store mengder kanari blant de omlag 60 vinene. Men de beste vinene i dette slippet er virkelig gode, enten de heter tawny portvin eller riesling fra Alsace. Det er derfor en "topptung" topp 10-liste denne gangen, selv om et par hyggelig prisete viner også har fått sin velfortjente plass. Så ta frem stortromma, og gled deg over at desember kun har halv skatt. Og ikke glem, mange av disse er begrensede partivarer - så å sitte på gjerdet er en strategi som frarådes. Polets ti beste basisnyheter følger:

Tretten trivelige nyheter!

Tallet tretten er normalt ikke forbundet med gode nyheter. Men her er unntaket som bekrefter regelen! Sent kanskje, men godt, tretten utvalgte nyheter fra septemberslippet - med fokus på viner du slipper å dra opp flere enn én tohundrelapp for å sikre deg. Mest røde godbiter for sesongen vi er inne i, men også et par hvite gledesdråper!

Ut i naturen.

Som gode nordmenn er man nærmest forpliktet til å komme seg ut i naturen med jevne mellomrom, derfor pakka vi sekken med utvalgte godsaker en vakker høstdag. I to stykk små dagsekker ble det plass til både spekeskinke, spansk salami, ost, brød og paté. Og litt rester fra gårsdagens baconpai. Ja og selvfølgelig, en flaske vin og et par vinglass.